📍 Beaujolais
Granithügel südlich von Mâcon, Heimat der Gamay und des jungen Beaujolais Nouveau.
Beaujolais ist eine hügelige Weinregion im Osten Frankreichs, nördlich von Lyon und südlich von Mâcon. Sie grenzt an das Burgund. Die wichtigste Traube für Rot- und Roséweine ist der Gamay, der leichte, fruchtige Rotweine mit floralen Noten ergibt.
Der nördliche Teil liegt auf Granit und anderen alten kristallinen Gesteinen. Hier befinden sich das Gebiet Beaujolais-Villages und eigene Cru-Appellationen wie Juliénas, Morgon, Fleurie, Moulin-à-Vent und Saint-Amour. Diese Weine sind voller und können mehrere Jahre reifen. Im Süden überwiegen Lehm und Kalkstein, die Weine sind leichter und fruchtiger. Weiter südlich grenzt die Region an die Coteaux du Lyonnais.
Um die Fruchtigkeit zu bewahren, nutzen die Erzeuger traditionell eine örtliche Bereitungsweise, die an die halbe Kohlensäuremaischung (macération semi-carbonique) angelehnt ist. Der bekannteste junge Wein ist der Beaujolais Nouveau, der am dritten Donnerstag im November in den Verkauf kommt.
Neben Rotweinen werden Rosé- und Weißweine erzeugt; die Weißweine stammen ausschließlich aus Chardonnay.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 Beaujolais ← wächst in ← 🍇 Gamay → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🗺️ Französischer Wein
- Verwandt mit
- 📜 Coteaux du Lyonnais, 📍 Burgund, 🍷 Neuer Wein, 🥃 Marc de Bourgogne, 🍷 Stiller Wein
- Rebsorten
- 🍇 Gamay
- Hauptrebsorten
- 🍇 Gamay
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé, 🍷 Weißwein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Beaujolais Nouveau
Häufige Fragen
Wo liegt das Beaujolais?
Im Osten Frankreichs, nördlich von Lyon und südlich von Mâcon.
Was ist die Hauptsorte des Beaujolais?
Gamay, der leichte, fruchtige Rotweine ergibt.
Was ist der Beaujolais Nouveau?
Ein junger Wein, der am dritten Donnerstag im November in den Verkauf kommt, wenige Wochen nach der Lese.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🥃 Marc de Bourgogne — Marc de Bourgogne ist eine geschützte EU-Bezeichnung für einen Tresterbrand aus Burgunder und Beaujolais-Weinen. Mindestens 2 Jahre in Eiche gereift, daher bernsteinfarben, ab 40 % vol.; „vieux“ ab 3 Jahren, „hors d'âge“ ab 10.
- 🍷 Neuer Wein — Die jüngsten Weine des Jahrgangs: Jungwein, noch in Gärung (EU-Kategorie 2), Federweißer, Sturm, Burčiak und Vin nouveau.
- 🍷 Beaujolais Nouveau — Roter oder Roséwein der AOC Beaujolais, überwiegend aus Gamay, unter der Angabe „nouveau“ oder „primeur“ verkauft.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Rosé — Wein aus dunklen Trauben, die kurz mit den Schalen stehen, sodass die Farbe blassrosa wird.
Ähnliches
📜 Charentais · 📜 Coteaux de Coiffy · 📜 Coteaux de l'Ain · 📜 Haute-Marne · 📜 Méditerranée · 📜 Puy-de-Dôme
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Was dazugehört
Quellen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'AOC « Beaujolais » (décret n° 2011-1617), eAmbrosia PDO-FR-A0934
- Cahier des charges de l'AOC « Coteaux du Lyonnais », eAmbrosia PDO-FR-A0202
- eAmbrosia – Juliénas PDO-FR-A1025
- eAmbrosia – Morgon PDO-FR-A1024
- eAmbrosia – Fleurie PDO-FR-A0930
- eAmbrosia – Moulin-à-Vent PDO-FR-A0933
- eAmbrosia – Saint-Amour PDO-FR-A1028