🥃 Choya Umeshu
Choya Umeshu ist eine japanische Umeshu-Marke aus Ume-Früchten, Zucker und Spirituose. Die Firma begann 1914 mit Weinbau und wandte sich 1959 den Ume zu; The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit hat 15 % vol.
Choya Umeshu ist eine japanische Umeshu-Marke, ein süßer Likör aus Ume-Früchten (Ume-Pflaumen) mit Zucker und Spirituose. Laut der Firmengeschichte begann CHOYA 1914 auf einem Hof, der Trauben anbaute und Wein und Brandy herstellte; 1959 stieß der Gründer Sumitaro Kondo auf die Ume, die zur Grundlage des Umeshu der Firma wurden.
Geschichte. 1962 gründete die Familie das Unternehmen als CHOYA Yoshu Jozo (Brewery) Co., Ltd. Der Export von Umeshu begann 1968, und 1990 wurde in Deutschland die CHOYA UMESHU GmbH gegründet. 2015 schuf die Firma die Kategorie „Honkaku Umeshu“ (echter Umeshu), um Kunden bei den Auswahlkriterien zu helfen, und 2016 startete sie die Serie „The CHOYA“.
Das Sortiment. The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit etwa reift mindestens drei Jahre; laut Hersteller besteht er aus japanischen Ume-Früchten, Zucker, Zuckerrohrbrand und Ume-Püree (Kishu-Nanko-Ume) und hat 15 % vol.
Warum das wichtig ist. Der Alkoholgehalt unterscheidet sich zwischen den Varianten, prüfen Sie also das Etikett. Nach EU-Recht (Verordnung 2019/787) muss ein Likör mindestens 15 % vol. haben. Die WHO erinnert: Es gibt keinen unbedenklichen Alkoholkonsum.
Fakten
| Gründungsjahr | 1914 (Hof, Weinbau, Wein und Brandy); Ume ab 1959 (Sumitaro Kondo); CHOYA Yoshu Jozo — 1962 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | in der EU Likör mindestens 15 % vol. (VO (EU) 2019/787) |
| Rohstoff | Ume-Früchte, Zucker, Spirituose (in The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit Zuckerrohrspirituose und Ume-Püree) |
| Mindestreifung | The CHOYA Aged 3 Years — mindestens 3 Jahre |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 15 % vol. (The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit); andere Versionen laut Etikett |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Choya Umeshu → Art von → 🍸 Liköre → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Hergestellt aus
- 🥃 Zuckerrohr und Melasse
- Was es enthält
- 🍬 Zucker, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Japaner
- Gehört zu
- 🍸 Liköre
- Verwandt mit
- 🌍 Ostasien
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Midori
Häufige Fragen
Woraus besteht Choya Umeshu?
Umeshu ist ein süßer Likör aus Ume-Früchten mit Zucker und Spirituose. Beim The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit nennt der Hersteller japanische Ume-Früchte, Zucker, Zuckerrohrbrand und Ume-Püree.
Wie viel Alkohol hat Choya Umeshu?
Das hängt von der Variante ab: The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit hat 15 % vol.; bei anderen das Etikett prüfen. Nach EU-Recht muss ein Likör mindestens 15 % vol. haben.
Was bedeutet Honkaku Umeshu?
Eine Kategorie, die CHOYA 2015 schuf, um Kunden bei den Auswahlkriterien für Umeshu zu helfen.
Wann hat CHOYA angefangen?
Laut Firmengeschichte 1914 auf einem Hof, der Trauben anbaute und Wein und Brandy herstellte; die Hinwendung zu Ume kam 1959.
Seit wann exportiert CHOYA Umeshu, und gibt es eine deutsche Gesellschaft?
Der Export begann laut Unternehmen 1968; 1990 wurde in Deutschland die CHOYA UMESHU GmbH gegründet.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🌍 Ostasien — Region im Osten Asiens – China, Japan und Korea: Milch wurde erst im 20. Jahrhundert alltäglich, doch es gibt alte Traditionen wie Rushan und So; China hat die drittgrößte Rebfläche der Welt.
- 🧑🤝🧑 Japaner — Volk Japans, eines Inselstaats in Ostasien; zur alten Milchtradition gehören So und Daigo vom Kaiserhof des 7.–10. Jahrhunderts.
- 🥃 Midori — Leuchtend grüner Melonenlikör des japanischen Konzerns Suntory, 20 % vol.; in Japan seit 1964, als Midori seit 1978 (US-Start).
Ähnliches
🥃 Midori · 🥃 Frangelico · 🥃 Chambord · 🥃 Passoã · 🥃 Salmiakki Koskenkorva · 🥃 Hpnotiq
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- CHOYA: History (1914 farm, grapes, wine and brandy; ume 1959; CHOYA Yoshu Jozo 1962; exports 1968; Germany 1990; Honkaku Umeshu 2015; The CHOYA 2016)
- CHOYA: The CHOYA Aged 3 Years Extra Fruit (15 %; ume fruit, sugar, cane spirit, ume puree; Kishu Nanko ume; at least 3 years)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I, category 33 liqueur (minimum 15 % ABV), legislation.gov.uk copy
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)