📜 Gabiano
Rotwein mit PDO von den Hügeln von Gabiano und Moncestino im Piemont, als Gabiano und Riserva.
Gabiano ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) für Rotwein aus der Provinz Alessandria im Piemont, Italien, mit der traditionellen Angabe DOC. Das EU-Register führt sie seit dem 15. November 1996 als eingetragen. Die Spezifikation umfasst Gabiano und Gabiano Riserva.
Die aufgeführten Hauptrebsorten sind Barbera, Freisa und Grignolino. Das Einzeldokument beschreibt die Farbe von intensivem Rubinrot bis Granatrot mit zunehmender Reifung. Das Aroma ist weinig und charakteristisch, der Geschmack trocken und harmonisch, mit ausgewogenem Körper.
Der minimale Gesamtalkoholgehalt beträgt 12,00 % vol, für Riserva 12,50 % vol. Der minimale nicht reduzierende Extrakt liegt bei 22,00 g/l, die minimale Gesamtsäure bei 5,0 g/l, angegeben als Weinsäure.
Der maximale Ertrag beträgt 8.000 kg Trauben je Hektar für Gabiano und Gabiano Riserva.
Das abgegrenzte Gebiet ist der hügelige Teil der Gemeinden Moncestino und Gabiano. Die Spezifikation verortet es im nördlichsten Teil der Provinz Alessandria, auf den letzten Hügeln des Monferrato, die zum Po hin abfallen.
Für den Zusammenhang mit dem Gebiet beschreibt die Spezifikation ein gemäßigt warmes Klima mit geringen Niederschlägen und flachgründige, kalkhaltige Böden. Diese Merkmale ergeben nach ihrer Darstellung einen Wein, der vom Barbera seinen charakteristischen Zuckergehalt übernimmt und zugleich die Lebendigkeit von Grignolino und Freisa aufweist. Der Wein wird in begrenzten Mengen erzeugt, da das Erzeugungsgebiet sehr klein ist.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📜 Gabiano ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Barbera → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Verwandt mit
- 📍 Monferrato, 🍷 Stiller Wein
- Hauptrebsorten
- 🍇 Barbera
- Weine
- 🍷 Rotwein
Häufige Fragen
Was ist Gabiano?
Ein Rotwein mit PDO aus dem hügeligen Teil der Gemeinden Gabiano und Moncestino in der Provinz Alessandria, Piemont, mit der traditionellen Angabe DOC.
Welche Rebsorten sind für Gabiano angegeben?
Barbera, Freisa und Grignolino sind die in der Spezifikation genannten Hauptsorten.
Welche Mindestalkoholgehalte gelten?
Der minimale Gesamtalkoholgehalt beträgt 12,00 % vol für Gabiano und 12,50 % vol für Gabiano Riserva.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.