🍇 Gros Manseng

Rebsorte ✔ Geprüft: 10.2026 · Quellen: 3 Aktualisiert: 14.11.2026

Weiße Sorte Südwestfrankreichs, eine der beiden Hauptsorten des Jurançon: Basisertrag 40 hl/ha, trockener Wein 1975 als AOC anerkannt.

Gros Manseng ist eine weiße Keltertraubensorte aus Südwestfrankreich. Zusammen mit Petit Manseng ist sie die Hauptsorte der Appellation Jurançon am Fuß der Pyrenäen. Aus ihr entstehen trockene und süße Weißweine mit ausgeprägter Säure und Aromen von Aprikose, Quitte, Gewürzen und Blüten.

Die Beeren von Gros Manseng sind größer als die von Petit Manseng, die Schale ist dick, und der Ertrag ist deutlich höher; der Rebstock neigt weniger zum Verrieseln. Der Wein ist weniger fein und konzentriert als der aus Petit Manseng. Wird bei einem potenziellen Alkoholgehalt von 11,5–12 % gelesen, ist der Wein frischer und blumiger, bei 12,5–13,5 % intensiver und kraftvoller.

Laut der Spezifikation von Jurançon (2025) sind die Hauptsorten Gros Manseng und Petit Manseng, ergänzende Sorten camaralet de Lasseube, courbu, petit courbu und lauzet; Wein der „späten Lese“ wird nur aus den beiden Mansengs gemacht, und die Trauben dafür werden frühestens am 2. November gelesen. Der Basisertrag beträgt 40 hl/ha, für trockenen Wein 60 hl/ha, die Lese erfolgt von Hand. Trockener Wein enthält höchstens 4 g/l Zucker.

Zur Geschichte von Jurançon: Die Weinberge schrumpften von 6000 ha Ende des 19. Jahrhunderts auf unter 600 ha Mitte des 20.; die AOC wurde 1936 für süße und 1975 für trockene Weine anerkannt, „vendanges tardives“ ist seit 1995 erlaubt. 2010 waren es wieder etwa 1200 ha. In Frankreich gab es 2007 insgesamt 2877 ha Gros Manseng; er findet sich auch in Pacherenc du Vic-Bilh, im Béarn, in Saint-Mont und im Floc de Gascogne.

Warum das für Sie wichtig ist. Ein Jurançon ohne das Wort sec auf dem Etikett ist ein süßer Wein mit über 40 g/l Zucker, ein Jurançon sec ist trocken (bis 4 g/l). Laut INAO sind junge süße Weine fruchtig und blumig, mit dem Alter kommen Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen hinzu; Weine der späten Lese reifen etwa 20 Jahre.

Fakten

Land	Frankreich ¹
Region	Südwestfrankreich; Jurançon ²
Eingetragen	Jurançon: AOC 1936 (süß), 1975 (trocken) ²
Ertrag	Jurançon: 40 hl/ha; trocken — 60 hl/ha ²
Geschmacksangabe	Jurançon sec ≤ 4 g/l; ohne Zusatz sec > 40 g/l ²
Geschmack	Aprikose, Quitte, Gewürze, Blüten; hohe Säure

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Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt

🍇 Gros Manseng → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein

Verbindungen

Gehört zu: 🍇 Rebsorten
Herkunft: 🗺️ Französischer Wein
Wo es wächst: 📜 Jurançon, 📍 Gascogne, 📍 Südwestfrankreich, 📍 Pyrenäen (Béarn und Baskenland)
Hauptrebsorte in: 📜 Irouléguy, 📜 Pacherenc du Vic-Bilh, 📜 Saint-Mont, 📜 Côtes de Gascogne, 📜 Jurançon
Verwandt mit: 🍷 Süßwein

Häufige Fragen

Was ist Gros Manseng?

Eine weiße Rebsorte aus Südwestfrankreich, eine der beiden Hauptsorten der Weine von Jurançon.

Wodurch unterscheidet sich Gros Manseng von Petit Manseng?

Er hat größere Beeren mit dicker Schale und einen deutlich höheren Ertrag, und der Wein ist weniger fein und konzentriert (Wikipedia).

Welche Weine werden aus Gros Manseng gemacht?

Trockene und süße Weißweine mit ausgeprägter Säure und Aromen von Aprikose, Quitte, Gewürzen und Blüten.

Wie viel Zucker steckt im Jurançon?

Im Jurançon sec höchstens 4 g/l, im Jurançon ohne den Zusatz sec über 40 g/l (Spezifikation 2025).

Stimmt es, dass Jurançon immer süß ist?

Nein. Es gibt auch trockenen Wein mit dem Zusatz sec; der trockene wurde 1975 als AOC anerkannt, der süße 1936.

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🗺️ Französischer Wein — Wein und Weinbau des Landes: Regionen, Rebsorten und Herkunftsbezeichnungen.
📜 Côtes de Gascogne — Regionale Weine der Gascogne, vor allem frische Weißweine aus Colombard.
📍 Gascogne — Die Hügel der Gascogne, bekannt für Weißweine und Armagnac.
🍷 Süßwein — Weine mit viel Traubenzucker, ab 45 g/l: aus eingetrockneten, überreifen, edelfaulen oder gefrorenen Trauben; EU-Kategorien 15 und 16.
📜 Irouléguy — Französische PDO-Rot-, Rosé- und Weißweine aus dem Baskenland.

Quellen

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