📍 Makedonien (Griechenland)

Makedonien (Griechenland) ist eine historische Landschaft im Norden Griechenlands: von den Bergen im Westen bis nach Thrakien im Osten. Hier fließen Axios, Strymonas, Nestos und der 314 km lange Aliakmonas, hier liegen die Seen Vegoritida, Kerkinitida, Doirani und Prespa, und Wälder bedecken mehr als ein Viertel der Fläche. Die Küste hat mildes Mittelmeerklima, das Hinterland jenseits der Berge kontinentales. Die größte Stadt ist Thessaloniki.

Die Weine der Region schützt die regionale Bezeichnung PGI Makedonien (amtlich „Makedonia“), in der EU geschützt seit dem 16. April 2004. Ihre Zone umfasst die Präfekturen Grevena, Drama, Thessaloniki, Imathia, Kavala, Florina, Kastoria, Kozani, Pella, Serres, Pieria, Chalkidiki und einen Teil von Kilkis. Erzeugt werden Weiß-, Rot- und Roséweine, von trocken bis süß, außerdem Perlweine und Weine aus angetrockneten Trauben. Zu den wichtigsten Sorten gehören Xinomavro, Savatiano, Roditis, Agiorgitiko und Assyrtiko.

Xinomavro ist die Grundlage dreier PDO-Bezeichnungen. Naoussa an den Hängen des Vermio-Gebirges erlaubt nur diese Sorte und höchstens 80 hl Wein pro Hektar. Amyndeon liegt auf 520–720 m Höhe, hier entstehen aus Xinomavro Rot-, Rosé- und Schaumweine. Goumenissa am Berg Paiko verbindet Xinomavro mit Negoska.

Den Weinbau kennt man hier seit sehr langer Zeit: Das technische Dossier der PGI erwähnt Traubenkerne aus Drama aus der Zeit um 4000 v. Chr. In byzantinischer Zeit bedeckten die Klöster des Heiligen Berges Athos fast ganz Chalkidiki mit Weinbergen, und die Mönche pflegten die Reben auch unter osmanischer Herrschaft.

Warum das für Sie wichtig ist. Naoussa auf dem Etikett bedeutet einen Rotwein nur aus Xinomavro, Amyndeon kann auch Rosé oder Schaumwein sein. Das Wort Makedonien ohne PDO-Namen steht für einen Regionalwein aus einer größeren Zone mit längerer Sortenliste. Rotweine serviert man bei 15–18 °C.