🥃 Viru Valge

Viru Valge ist ein estnischer Wodka aus Getreidespiritus, den Liviko seit 1962 herstellt. Der Hersteller nennt ihn den ältesten und beliebtesten Wodka des Landes. Das Markensymbol ist ein Hornbläser in der Tracht der Region Mulgimaa, nach Westen blickend; die klassische Variante hat 40 % vol.

Geschichte. Die erste Flasche Viru Valge wurde 1962 abgefüllt; seither haben die Meister von Liviko das Rezept mit neuerer Technik verfeinert. Die Figur des Hornbläsers ersann der Firmenmitarbeiter Bernhard Jürno, Felsen und Bäume zeichnete der Grafiker Paul Luhthein. In der nordischen Überlieferung rief ein Hornsignal die Menschen zusammen, und die Marke stellt dieses Bild in den Mittelpunkt. Zum 60. Jubiläum erschien eine Retro-Jubiläumsedition in der 0,7-l-Flasche.

Herstellung. Laut Liviko besteht die Basis aus reinem Getreidespiritus nach dem eigenen Rezept des Unternehmens, das Wasser ist speziell aufbereitetes Grundwasser. Die Flaschen stammen aus einer Glashütte in Järvakandi, rund 85 km von Liviko entfernt; mehr als die Hälfte des Glases ist Recyclingglas.

Sortiment. Neben der klassischen Variante gibt es aromatisierte Varianten: Preiselbeere, Wassermelone, Kirsche, grüner Apfel, Rhabarber und Pflaume. Alkoholgehalt und Zusammensetzung bitte auf dem Etikett prüfen, da sie von der klassischen Variante abweichen können.

Warum das für Sie wichtig ist. Nach EU-Recht muss klassischer Wodka mindestens 37,5 % vol. haben und darf keinen ausgeprägten Fremdgeschmack haben; aromatisierte Varianten sind eine eigene Getränkekategorie und können mehr Zucker enthalten. Die WHO erinnert daran, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.