🍷 Amabile
También conocido como: vino italiano semidulce
Término italiano de contenido de azúcar para el vino semidulce en las normas de etiquetado de la UE: por encima del límite del semiseco y hasta 45 g/l.
Amabile es un término italiano para un vino semidulce. Figura entre los términos para «semidulce» (medium) en el anexo III, parte B del Reglamento Delegado (UE) 2019/33, que fija los términos de contenido de azúcar para los vinos distintos de los espumosos.
En ese anexo, semidulce significa un contenido de azúcar por encima del límite del semiseco y hasta 45 gramos por litro. El semiseco, a su vez, es por encima del límite del seco y hasta 12 g/l, o hasta 18 g/l si la acidez total, en gramos de ácido tartárico por litro, no es inferior en más de 10 g/l al azúcar residual. El seco llega hasta 4 g/l, o hasta 9 g/l si la acidez no es inferior en más de 2 g/l al azúcar. El dulce empieza en 45 g/l.
La misma lista de términos para «semidulce» incluye moelleux (francés), lieblich (alemán), semidulce (español), meio doce (portugués) y półsłodkie (polaco). Otros términos italianos están en los grupos vecinos: abboccato junto al semiseco (halbtrocken, demi-sec) y dolce junto al dulce (doux, mild).
En la etiqueta de un vino tranquilo, amabile es solo una mención de azúcar y es facultativa (artículo 52): la botella puede llevar amabile, el alemán lieblich, el francés moelleux o ninguna mención de azúcar. El contenido de azúcar se expresa en fructosa y glucosa, y el valor real no puede diferir de la etiqueta en más de 1 g/l.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Amabile → elaborado en → 🗺️ Vino italiano → tipo de → 🗺️ Vinos de Europa → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Vino semidulce
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino italiano
- Similares y diferentes
- 🍷 Abboccato, 🍷 Vino semidulce, 🍷 Dolce
Preguntas frecuentes
¿Es cierto que un vino italiano amabile es casi seco?
No. Amabile es semidulce: tiene más azúcar que un semiseco y llega hasta 45 g/l.
¿Cómo se dice amabile en español, francés y portugués?
Semidulce en español, moelleux en francés y meio doce en portugués.
¿Cómo se expresa el azúcar de un amabile?
Como fructosa y glucosa, y el valor real no puede diferir de la etiqueta en más de 1 g/l.
Similares
🍷 Moelleux · 🍷 Lieblich · 🍷 Vino semiseco · 🍷 Abboccato · 🍷 Dolce · 🍷 Col fondo
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.