📍 Berat

Berat es una ciudad museo del centro de Albania y una de las zonas vinícolas más importantes del país. Su centro histórico, junto con Gjirokastra, figura en la lista de Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los viñedos de alrededor dan el Pulës blanco, una uva que aquí llaman la uva de los siglos.

La ciudad es antigua. Su castillo, la Kala, se levantó en su mayor parte en el siglo XIII, aunque sus orígenes se remontan al siglo IV a. C.; hay iglesias bizantinas del XIII y varias mezquitas de la época otomana. Una revisión de 2016 sobre la viticultura albanesa cuenta en Berat 13 bodegas registradas, entre ellas Luani, antigua bodega estatal privatizada después, y Çobo, una de las primeras con una política de calidad ligada al territorio.

El Pulës es amarillo dorado con reflejos verdosos y huele a flores silvestres, cítricos y té de montaña. En boca es fresco, con larga mineralidad. Tiene 12–14 % de alcohol, y los suelos calizos y la altura lo moldean. Se sirve con pescado de río, carne blanca y quesos blandos. Las rutas permiten probar Pulës criado en ánforas en bodegas boutique.

Visto junto a sus vecinos: Berat elaboró en 2013 el 10 % del vino de bodega del país. Durrës llegó al 45 % y Elbasán solo al 3 %. Berat hace además casi un tercio del raki albanés. Përmet también cultiva Pulës, pero produce menos. Todo pertenece a Albania meridional.