📍 Berat

Berat è una città museo nel centro dell’Albania e una delle aree vinicole più importanti del paese. Il suo centro storico, insieme a Argirocastro (Gjirokastër), è nella lista del Patrimonio dell’umanità UNESCO. I vigneti intorno danno il Pulës bianco, un vitigno che qui chiamano l’uva dei secoli.

La città è antica. Il castello, la Kala, fu costruito in gran parte nel XIII secolo, anche se le origini risalgono al IV secolo a. C., e diverse moschee sono di epoca ottomana. Una rassegna del 2016 sulla viticoltura albanese conta a Berat 13 cantine registrate, tra cui Luani, ex cantina di stato poi privatizzata, e Çobo, una delle prime con una politica di qualità legata al territorio.

Il Pulës è giallo oro con riflessi verdolini e sa di fiori di campo, agrumi e tè di montagna. Al palato è fresco, con lunga mineralità. Ha 12–14 gradi, e i suoli calcarei e l’altitudine lo plasmano. Si serve con pesce d’acqua dolce, carni bianche e formaggi molli. I tour fanno assaggiare Pulës affinato in anfora in piccole cantine.

A confronto con i vicini: Berat ha fatto nel 2013 il 10 % del vino di cantina nazionale. Durazzo il 45 %, Elbasan solo il 3 %. Berat dà anche quasi un terzo del raki albanese: 1 090 ettolitri su 3 477. Anche Përmet coltiva Pulës, ma produce meno. Il tutto è Albania meridionale.