Casademont

Casademont es un elaborador catalán de fuet y otros embutidos curados con sede en Constantins (Girona) y razón social Casademont 1956 Meat, S.L. Pertenece a Costa Food Group, cuyo negocio va del pienso y las granjas integradas a la transformación, con Casademont como último eslabón.

El fabricante sitúa sus orígenes a mediados del siglo XX, cuando un pequeño obrador hacía fuets y otros embutidos; el 1956 del nombre social apunta al año de fundación. La prensa del sector cita como fundador a Jaume Casademont, de Bescanó (Girona). Grupo Empresarial Costa, de Fraga (Huesca), existe desde 1960 y se incorporó a Costa Food en 2018, según la página de socios del consorcio.

Su gama: fuet espetec extra, fuet bio, sticks de fuet, salchichón montaña extra, chorizo de Pamplona extra y chorizo picante. El menú de su web incluye además una sección internacional con Jamón serrano. No declara DOP ni IGP, y Casademont no se nombra en la página de Costa del Consorcio del Jamón Serrano (ETG), aunque el grupo es socio. No se halló ninguna línea con nombre propio.

Por gama, Casademont es una especialista del fuet: fuet y salchichón forman el núcleo y el jamón solo aparece en la sección internacional. Eso la separa de las casas encabezadas por el jamón, como Navidul.

Los formatos son sticks de fuet, espetec, sticks snack y packs de dos. Conviene buscarlos entre los embutidos curados de la sección de charcutería y en tiendas de alimentación.