🍷 Fumin La Cor
Fumin La Cor: vino tinto de Les Crêtes de Aymavilles, en el valle de Aosta; Valle d’Aosta DOC Fumin.
Fumin La Cor es un vino tinto de Les Crêtes de Aymavilles, en el valle de Aosta. Se elabora solo con fumin. La etiqueta indica Valle d’Aosta DOC Fumin. Valle d’Aosta DOC es la denominación protegida del valle alpino de Aosta, bilingüe italiano-francés.
Les Crêtes es la finca de la familia Charrère en Aymavilles; la casa vincula su historia al viejo molino familiar de la Via Moulins. Según la ficha, se elaboran unas 600 botellas al año, la primera añada fue 2015.
El vino se cría 12 meses en barricas de 300 litros de roble francés (50 % nuevas). Alcohol: 13,5 % vol. La casa aconseja servirlo a 16–18 °C.
Otros vinos de la misma finca: Merlot Le Merle, Nebbiolo Costantino Charrère, Nebbiolo Sommet.
La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de alcohol.
Datos
| Variedades | fumin |
|---|---|
| Alcohol (% vol.) | 13,5 % |
| Región | Aymavilles, Valle de Aosta |
| País | Italia |
| Base jurídica | Valle d’Aosta DOC Fumin |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Fumin La Cor ← → ← 🍇 Fumin → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Les Crêtes
- Relacionado con
- 📍 Valle de Aosta, 🍇 Fumin
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino tinto
Preguntas frecuentes
¿Con qué uvas se elabora Fumin La Cor?
100 % fumin.
¿Dónde se elabora Fumin La Cor?
Les Crêtes de Aymavilles, en el valle de Aosta; la etiqueta indica Valle d’Aosta DOC Fumin.
¿Es cierto que en los Alpes no hay vinos con cuerpo?
No. En el valle de Aosta, Les Crêtes elabora petite arvine y moscatel de hasta 15 % y cría en roble tintos de fumin, cornalin y nebbiolo.
Similares
🍷 Les Crêtes Cornalin · 🍷 Merlot Le Merle · 🍷 Nebbiolo Costantino Charrère · 🍷 Nebbiolo Sommet · 🍷 Les Crêtes Nebbiolo · 🍷 Pinot Noir Revei
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Les Crêtes (official site): technical sheet Fumin La Cor
- Les Crêtes (official site): Fumin La Cor
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)