📜 Kakheti (Kakhuri)
Una denominación común para todo Kakheti, que abarca vinos de distintos estilos.
Kakheti (Kakhuri) es una denominación de origen protegida (DOP). País: Georgia. Forma parte de la región: Kajetia.
Principales variedades de uva: Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi, Saperavi.
Kajetia (Kakhuri) se registró con el número 789 en diciembre de 2007. Es la denominación más amplia de la región y admite blancos, tintos, rosados y ámbar, de secos a dulces. Los ámbar deben alcanzar al menos un 12 % de alcohol, y los secos un 11 %. Los viñedos de la denominación genérica están a 200-750 m, con 400 a 800 mm de lluvia al año y un ciclo vegetativo de 210 días.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Kakheti (Kakhuri) ← crece en ← 🍇 Khikhvi → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Kajetia
- Uvas
- 🍇 Rkatsiteli, 🍇 Kisi, 🍇 Khikhvi, 🍇 Saperavi
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Kakheti (Kakhuri)?
Kakheti (Kakhuri) es una zona vinícola de este país: Georgia.
¿Con qué variedades de uva se elabora el vino Kakheti (Kakhuri)?
El vino Kakheti (Kakhuri) se elabora sobre todo con estas variedades: Rkatsiteli, Kisi, Khikhvi, Saperavi.
¿Qué significa la categoría de la denominación Kakheti (Kakhuri)?
Kakheti (Kakhuri) es una denominación de origen protegida: el vino se elabora solo en esta zona, según sus normas y con variedades permitidas.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Georgia.to: Georgia's 29 wine appellations (National Wine Agency catalogue)
- Law of Georgia on Appellations of Origin and Geographical Indications (Matsne)
- CBW: Sazanos Otskhanuri added to Georgian PDO list
- Product specification (National Wine Agency of Georgia, UK-hosted copy)