📜 Кахеті (Кахурі)
Спільна назва всієї Кахетії для вин різних стилів.
Кахеті (Кахурі) — захищене найменування місця походження (PDO). Країна: Грузія. Входить до регіону: Кахетія.
Основні сорти винограду: Ркацителі, Кісі, Хіхві, Сапераві.
Кахеті — найширший апеласьйон регіону: він допускає білі, червоні, рожеві й бурштинові вина, від сухих до солодких. Бурштинові мають містити щонайменше 12 % спирту, а сухі — щонайменше 11 %. Виноградники загального апеласьйону лежать на висоті 200–750 м над рівнем моря. Опадів випадає від 400 до 800 мм на рік, вегетація триває 210 днів.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Кахеті (Кахурі) ← росте в ← 🍇 Хіхві → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Кахетія
- Сорти
- 🍇 Ркацителі, 🍇 Кісі, 🍇 Хіхві, 🍇 Сапераві
Часті запитання
Де розташоване Кахеті (Кахурі)?
Кахеті (Кахурі) — винна зона, країна: Грузія.
З яких сортів роблять вино Кахеті (Кахурі)?
Для вина Кахеті (Кахурі) використовують насамперед такі сорти: Ркацителі, Кісі, Хіхві, Сапераві.
Що означає статус найменування Кахеті (Кахурі)?
Кахеті (Кахурі) — захищене найменування місця походження: вино роблять лише в цій зоні, за її правилами й з дозволених сортів.
Схожі
📜 Карденахі · 📜 Напареулі · 📜 Котехі · 📜 Цинандалі · 📜 Ахмета · 📜 Царапі
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Georgia.to: Georgia's 29 wine appellations (National Wine Agency catalogue)
- Law of Georgia on Appellations of Origin and Geographical Indications (Matsne)
- CBW: Sazanos Otskhanuri added to Georgian PDO list
- Product specification (National Wine Agency of Georgia, UK-hosted copy)