📜 Maranges
AOC francés en Saône-et-Loire: vinos tranquilos secos blancos y tintos de tres comunas, con climats Premier Cru.
Maranges es una denominación de origen protegida (AOC) francesa para vinos tranquilos secos blancos y tintos de tres comunas del departamento de Saône-et-Loire, en Borgoña. Está inscrita en el registro de la UE desde el 15 de noviembre de 1996.
Las uvas se recogen, y los vinos se elaboran y envejecen, en Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges y Sampigny-lès-Maranges. El pliego indica que el AOC fue reconocido inicialmente por decreto de 23 de mayo de 1989.
Los vinos blancos proceden del Chardonnay B. En los tintos, la variedad principal es el Pinot Noir N, y el Chardonnay B, el Pinot Blanc B y el Pinot Gris G son variedades accesorias, permitidas solo en plantaciones mixtas y hasta el 15% de cada parcela.
El grado alcohólico natural mínimo es de 11% vol. para el blanco y de 10,5% para el tinto, y tras el enriquecimiento el grado total no puede superar 13,5%. Los vinos blancos terminados contienen como máximo 3 g/l de azúcares fermentables, y los tintos terminados como máximo 2 g/l (4 g/l si la acidez total es de al menos 4,13 g/l expresada en ácido tartárico).
El rendimiento es de 57 hl/ha para el blanco y de 50 hl/ha para el tinto, con límites máximos (rendement butoir) de 64 y 58 hl/ha. Las vides se plantan con un mínimo de 9.000 por hectárea.
El nombre puede completarse con el término Premier Cru, solo o seguido del nombre de un climat: Clos de la Boutière, Clos de la Fussière, La Fussière, Le Clos des Loyères, Le Clos des Rois, Le Croix Moines o Les Clos Roussots. También puede ir seguido del nombre geográfico complementario Côte de Beaune, que el pliego prevé para los tintos.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Maranges ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Côte de Beaune, 🍷 Joseph Drouhin Maranges Premier Cru, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Qué es Maranges?
Un AOC francés para vinos tranquilos secos blancos y tintos de Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges y Sampigny-lès-Maranges.
¿Qué variedades se usan?
Los blancos proceden del Chardonnay B. Los tintos se elaboran sobre todo con Pinot Noir N, con Chardonnay B, Pinot Blanc B y Pinot Gris G como accesorias.
¿El nombre puede incluir Premier Cru o Côte de Beaune?
Sí. El pliego permite el término Premier Cru, los nombres de climat indicados y el nombre complementario Côte de Beaune.
Qué leer después
- 🍷 Joseph Drouhin Maranges Premier Cru — Joseph Drouhin Maranges Premier Cru: vino tinto de Joseph Drouhin de la Côte de Beaune; Maranges Premier Cru.
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍇 Chardonnay — Una de las uvas blancas más conocidas del mundo, de Borgoña; base del Chablis y de muchos Champagne.
Similares
📜 Monthélie · 📜 Auxey-Duresses · 📜 Ladoix · 📜 Saint-Aubin · 📜 Chorey-lès-Beaune · 📜 Saint-Romain
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
Fuentes
- eAmbrosia technical file (single document), Maranges, Ares(2011)1358236
- Cahier des charges de l'AOC Maranges (eAmbrosia)
- eAmbrosia - EU geographical indications register