📜 Maranges

Maranges ist eine französische geschützte Ursprungsbezeichnung (AOC) für trockene Stillweine, weiße und rote, aus drei Gemeinden im Département Saône-et-Loire in Burgund. Im EU-Register ist sie seit dem 15. November 1996 eingetragen.

Die Trauben werden in Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges und Sampigny-lès-Maranges geerntet, und dort werden die Weine erzeugt und ausgebaut. Laut Spezifikation wurde die AOC zunächst durch Dekret vom 23. Mai 1989 anerkannt.

Weißweine stammen von Chardonnay B. Hauptsorte für Rotweine ist Pinot Noir N; Chardonnay B, Pinot Blanc B und Pinot Gris G sind Nebensorten, nur in Mischpflanzungen und bis zu 15% jeder Parzelle zugelassen.

Die natürliche Mindestalkoholstärke beträgt 11% vol. für Weiß- und 10,5% für Rotwein; nach der Anreicherung darf die Gesamtstärke 13,5% nicht überschreiten. Fertige Weißweine enthalten höchstens 3 g/l vergärbare Zucker, fertige Rotweine höchstens 2 g/l (4 g/l, wenn die Gesamtsäure mindestens 4,13 g/l als Weinsäure beträgt).

Der Ertrag beträgt 57 hl/ha für Weiß- und 50 hl/ha für Rotwein, mit Obergrenzen (rendement butoir) von 64 und 58 hl/ha. Die Reben werden mit mindestens 9.000 Stöcken pro Hektar gepflanzt.

Der Name darf durch den Begriff Premier Cru allein oder gefolgt vom Namen eines climat ergänzt werden: Clos de la Boutière, Clos de la Fussière, La Fussière, Le Clos des Loyères, Le Clos des Rois, Le Croix Moines oder Les Clos Roussots. Der Name darf auch durch die ergänzende geografische Bezeichnung Côte de Beaune ergänzt werden, die die Spezifikation für Rotweine vorsieht.