📍 Côte de Beaune
La parte sur de la Côte d'Or, hogar de grandes vinos blancos.
La Côte de Beaune es la mitad meridional de la ladera de la Côte d'Or, en Borgoña, Francia. Va desde la zona de Aloxe-Corton hasta Maranges, con la ciudad de Beaune como centro. Los viñedos se extienden sobre laderas de caliza y arcilla orientadas al este, y están plantados casi por completo con dos uvas: Chardonnay y Pinot Noir. Los vinos de la zona se valoran por su capacidad de envejecimiento: las mejores botellas se abren después de diez años o más.
La Côte de Beaune es conocida por sus grandes vinos blancos. Los pueblos más famosos son Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne-Montrachet, y la cima de la zona es Montrachet. Entre los tintos destacan Pommard, Volnay y Corton: Corton es el único gran cru tinto de la Côte de Beaune, junto al blanco Corton-Charlemagne.
Cada noviembre Beaune celebra la subasta benéfica de vinos de los Hospices de Beaune, una tradición que se remonta al siglo XIX. Otras denominaciones de la zona son Savigny-lès-Beaune, Santenay, Ladoix, Auxey-Duresses y Saint-Aubin, y la denominación general Côte de Beaune-Villages abarca algunos de los pueblos.
Para comparar con sus vecinos: al norte está la Côte de Nuits, donde los vinos principales son tintos, y al sur la Côte Chalonnaise y el Mâconnais, con vinos más sencillos. Toda la ladera figura en la lista de la UNESCO como «Climats de Bourgogne».
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Côte de Beaune ← uva principal de ← 🍇 Uva Pinot Noir → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Borgoña
- Relacionado con
- Francia: 📜 Meursault, 📜 Puligny-Montrachet, 📜 Bâtard-Montrachet, 📜 Chassagne-Montrachet, 📜 Corton-Charlemagne, 📜 Pommard, 📜 Montrachet, 📜 Beaune, 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet, 📜 Corton
y 17 más
📜 Criots-Bâtard-Montrachet, 📜 Volnay, 📜 Auxey-Duresses, 📜 Aloxe-Corton, 📜 Chevalier-Montrachet, 📜 Chorey-lès-Beaune, 📜 Côte de Beaune-Villages, 📜 Monthélie, 📜 Savigny-lès-Beaune, 📜 Blagny, 📜 Saint-Romain, 📜 Charlemagne, 📜 Ladoix, 📜 Maranges, 📜 Pernand-Vergelesses, 📜 Saint-Aubin, 📜 Santenay
🍷 Maison Joseph Drouhin, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc, 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge, 🍷 Vino tranquilo - Uvas
- 🍇 Chardonnay, 🍇 Uva Pinot Noir
- Uvas principales
- 🍇 Uva Pinot Noir, 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
Preguntas frecuentes
¿Qué uvas crecen en la Côte de Beaune?
Chardonnay para los vinos blancos y Pinot Noir para los tintos.
¿Por qué es famosa la Côte de Beaune?
Por sus grandes vinos blancos de Montrachet, Meursault y Puligny, y por tintos como Pommard, Volnay y Corton.
¿Qué son los Hospices de Beaune?
Una subasta benéfica anual de vinos en la ciudad de Beaune, que se celebra en noviembre.
Qué leer después
- 📜 Meursault — AOC/DOP francesa para vinos tranquilos blancos y tintos de la comuna de Meursault, en la Côte de Beaune, reconocida en 1937.
- 🍷 Maison Joseph Drouhin — Casa familiar de Borgoña en Beaune, fundada en 1880 según la casa; hoy la dirige la cuarta generación, con viñedos en Borgoña y Chablis y una finca en Oregón.
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc — Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc: vino blanco de Joseph Drouhin de la Côte de Beaune; Côte de Beaune Blanc.
- 🍇 Uva Pinot Noir — Famosa uva tinta de Borgoña, Francia, que da vinos ligeros y elegantes y también el Champagne.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
Similares
📜 Coteaux Bourguignons · 📜 Beaune · 📜 Monthélie · 📜 Auxey-Duresses · 📜 Ladoix · 📜 Saint-Aubin
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Qué incluye
- 📜 Puligny-Montrachet
- 📜 Chassagne-Montrachet
- 📜 Meursault
- 📜 Pommard
- 📜 Corton-Charlemagne
- 📜 Bâtard-Montrachet
- 📜 Montrachet
- 📜 Beaune
Todos (29) →
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Blanc
- 🍷 Joseph Drouhin Côte de Beaune Rouge
- 📜 Aloxe-Corton
- 📜 Bâtard-Montrachet
- 📜 Blagny
- 📜 Beaune
- 📜 Bienvenues-Bâtard-Montrachet
- 📜 Volnay
- 📜 Corton
- 📜 Corton-Charlemagne
- 📜 Côte de Beaune-Villages
- 📜 Criots-Bâtard-Montrachet
- 📜 Ladoix
- 📜 Maranges
- 📜 Meursault
- 📜 Montrachet
- 📜 Monthélie
- 📜 Auxey-Duresses
- 📜 Pernand-Vergelesses
- 📜 Pommard
- 📜 Puligny-Montrachet
- 📜 Savigny-lès-Beaune
- 📜 Santenay
- 📜 Saint-Romain
- 📜 Saint-Aubin
- 📜 Charlemagne
- 📜 Chassagne-Montrachet
- 📜 Chevalier-Montrachet
- 📜 Chorey-lès-Beaune
Fuentes
- INAO
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register