📜 Maranges

Maranges é uma denominação de origem protegida (AOC) francesa para vinhos tranquilos secos brancos e tintos de três comunas do departamento de Saône-et-Loire, na Borgonha. Está inscrita no registo da UE desde 15 de novembro de 1996.

As uvas são colhidas, e os vinhos elaborados e estagiados, em Cheilly-lès-Maranges, Dezize-lès-Maranges e Sampigny-lès-Maranges. A especificação indica que a AOC foi inicialmente reconhecida por decreto de 23 de maio de 1989.

Os vinhos brancos provêm da Chardonnay B. Nos tintos, a casta principal é a Pinot Noir N, e a Chardonnay B, a Pinot Blanc B e a Pinot Gris G são castas acessórias, permitidas apenas em plantações mistas e até 15% de cada parcela.

O título alcoométrico natural mínimo é de 11% vol. para o branco e 10,5% para o tinto, e após enriquecimento o título total não pode exceder 13,5%. Os brancos acabados contêm no máximo 3 g/l de açúcares fermentescíveis, e os tintos acabados no máximo 2 g/l (4 g/l se a acidez total for de pelo menos 4,13 g/l expressa em ácido tartárico).

O rendimento é de 57 hl/ha para o branco e de 50 hl/ha para o tinto, com limites máximos (rendement butoir) de 64 e 58 hl/ha. As vinhas são plantadas com um mínimo de 9.000 por hectare.

O nome pode ser completado pelo termo Premier Cru, sozinho ou seguido do nome de um climat: Clos de la Boutière, Clos de la Fussière, La Fussière, Le Clos des Loyères, Le Clos des Rois, Le Croix Moines ou Les Clos Roussots. Pode ainda ser seguido do nome geográfico complementar Côte de Beaune, previsto na especificação para os tintos.