🍷 Privilegio
Privilegio: vino dulce de Feudi di San Gregorio de Sorbo Serpico, en Irpinia; Irpinia Fiano Passito DOC.
Privilegio es un vino dulce de Feudi di San Gregorio de Sorbo Serpico, en Irpinia. Se elabora solo con fiano. La etiqueta indica Irpinia Fiano Passito DOC. Irpinia DOC es la denominación protegida de toda la provincia de Avellino. Irpinia son las colinas de la provincia de Avellino, en el interior de Campania, tierra de aglianico, fiano y greco.
La añada actual en la web de la casa es 2023. El vino madura 6–8 meses en acero inoxidable; luego 12 meses en botella. Alcohol: 13 % vol.
Otros vinos de la misma finca: San Greg, Cutizzi, Pietracalda.
La OMS recuerda: no existe un nivel seguro de alcohol.
Datos
| Añada | 2023 |
|---|---|
| Variedades | fiano |
| Alcohol (% vol.) | 13 % |
| Región | Irpinia, Campania |
| País | Italia |
| Base jurídica | Irpinia Fiano Passito DOC |
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Privilegio ← → ← 🍇 Fiano → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍷 Feudi di San Gregorio
- Relacionado con
- 📍 Irpinia, 🍇 Fiano
- Similares y diferentes
- 🍷 Vino dulce
Preguntas frecuentes
¿Con qué uvas se elabora Privilegio?
100 % fiano (añada 2023).
¿Dónde se elabora Privilegio?
Feudi di San Gregorio de Sorbo Serpico, en Irpinia; la etiqueta indica Irpinia Fiano Passito DOC.
¿Es cierto que los mejores vinos de Campania son solo tintos?
No. Junto al Taurasi de aglianico, Feudi di San Gregorio elabora blancos de fiano (Fiano di Avellino) y greco (Greco di Tufo) y espumosos DUBL.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Feudi di San Gregorio (official site): technical sheet Privilegio 2023
- Feudi di San Gregorio (official site): Privilegio
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)