🍷 Privilegio
Privilegio: vino dolce di Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico, in Irpinia; Irpinia Fiano Passito DOC.
Privilegio è un vino dolce di Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico, in Irpinia. È prodotto solo con Fiano. In etichetta si legge Irpinia Fiano Passito DOC. Irpinia DOC è la denominazione protetta di tutta la provincia di Avellino. L’Irpinia è la terra collinare della provincia di Avellino, nell’entroterra campano, patria di Aglianico, Fiano e Greco.
L’annata attuale sul sito della casa è il 2023. Il vino matura 6–8 mesi in acciaio; poi 12 mesi in bottiglia. Alcol: 13 % vol.
Altri vini della stessa tenuta: San Greg, Cutizzi, Pietracalda.
L’OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.
Dati
| Annata | 2023 |
|---|---|
| Varietà | Fiano |
| Alcol (% vol.) | 13 % |
| Regione | Irpinia, Campania |
| Paese | Italia |
| Base giuridica | Irpinia Fiano Passito DOC |
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Privilegio ← → ← 🍇 Fiano → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 Feudi di San Gregorio
- Collegato a
- 📍 Irpinia, 🍇 Fiano
- Simili e diversi
- 🍷 Vino dolce
Domande frequenti
Con quali uve si fa Privilegio?
100 % Fiano (annata 2023).
Dove nasce Privilegio?
Feudi di San Gregorio di Sorbo Serpico, in Irpinia; in etichetta si legge Irpinia Fiano Passito DOC.
È vero che i migliori vini campani sono solo rossi?
No. Accanto al Taurasi da aglianico, Feudi di San Gregorio produce bianchi da fiano (Fiano di Avellino) e greco (Greco di Tufo) e gli spumanti DUBL.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Feudi di San Gregorio (official site): technical sheet Privilegio 2023
- Feudi di San Gregorio (official site): Privilegio
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Irpinia»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)