📜 Sibiola
Sibiola es una IGP (IGT) italiana para vinos blancos, rosados y tintos, también novello y frizzante, de partes delimitadas de Serdiana y Soleminis, en la provincia de Cagliari, en Cerdeña.
Sibiola es una indicación geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinos de una parte delimitada de los municipios de Serdiana y Soleminis, en la provincia de Cagliari, al sur de Cerdeña.
El pliego de condiciones abarca vinos blancos, rosados y tintos, novello y versiones frizzante. El grado alcohólico total mínimo es del 10 % vol en el blanco, 10,5 % vol en el rosado y el frizzante, y 11 % vol en el tinto y el novello; la acidez total mínima es de 3,5 g/l en ácido tartárico. La variedad puede figurar en la etiqueta.
Se autoriza una larga lista de variedades, entre ellas vermentino, cannonau, bovale, monica, nuragus, nasco, malvasia di Sardegna, cagnulari, torbato y carignano. El rendimiento máximo es de 19 000 kg de uva por hectárea para los blancos y de 18 000 kg/ha para el tinto, el novello y el rosado.
Datos
| Registro | IGP, protegida en la UE desde el 19 de febrero de 1999 1 |
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Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Sibiola → → → 🍷 Vino tranquilo → tipo de → 🍷 Tipos de vino → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Cerdeña
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino rosado
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Qué vinos abarca Sibiola?
Vinos blancos, rosados y tintos, novello y versiones frizzante. La variedad puede figurar en la etiqueta.
¿Dónde se produce Sibiola?
En una parte delimitada de los municipios de Serdiana y Soleminis, en la provincia de Cagliari (Cerdeña).
¿Cuál es el alcohol mínimo?
10 % vol en el blanco, 10,5 % vol en el rosado y el frizzante, 11 % vol en el tinto y el novello.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino rosado — Vino de uvas tintas que se mantiene brevemente con sus hollejos, por lo que el color es rosa pálido.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Sibiola (PGI-IT-A0813-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)2000357
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