📜 Sibiola
Sibiola to włoskie IGP (IGT) dla win białych, różowych i czerwonych, także novello i frizzante, z wyznaczonych części gmin Serdiana i Soleminis w prowincji Cagliari na Sardynii.
Sibiola to włoskie chronione oznaczenie geograficzne (IGP, dawniej IGT) dla win z wyznaczonej części gmin Serdiana i Soleminis w prowincji Cagliari, na południu Sardynii.
Specyfikacja obejmuje wina białe, różowe i czerwone, novello oraz wersje frizzante. Minimalna całkowita zawartość alkoholu to 10 % obj. dla białego, 10,5 % obj. dla różowego i frizzante oraz 11 % obj. dla czerwonego i novello; minimalna kwasowość ogólna to 3,5 g/l jako kwas winowy. Na etykiecie można podać szczep.
Dopuszczono długą listę szczepów, m.in. vermentino, cannonau, bovale, monica, nuragus, nasco, malvasia di Sardegna, cagnulari, torbato i carignano. Maksymalny plon to 19 000 kg winogron z hektara dla win białych i 18 000 kg/ha dla czerwonych, novello i różowych.
Fakty
| Rejestracja | IGP, chronione w UE od 19 lutego 1999 r. 1 |
|---|
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Sibiola → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Sardynia
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Sibiola?
Wina białe, różowe i czerwone, novello oraz wersje frizzante. Na etykiecie można podać szczep.
Gdzie produkuje się Sibiola?
W wyznaczonej części gmin Serdiana i Soleminis w prowincji Cagliari (Sardynia).
Jaki jest minimalny alkohol?
10 % obj. dla białego, 10,5 % obj. dla różowego i frizzante, 11 % obj. dla czerwonego i novello.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Isola dei Nuraghi · 📜 Tharros · 📜 Ogliastra · 📜 Parteolla · 📜 Trexenta · 📜 Valle del Tirso
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Sibiola (PGI-IT-A0813-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)2000357
- Wikidata