🍇 Vespolina
Uva tinta del noreste del Piamonte, cruce de nebbiolo y coccalona nera; parte menor de los coupages de Gattinara y Boca.
La vespolina es una variedad de uva de bayas negras (Vitis vinifera) de Italia. El VIVC (n.º 13018) recoge la filiación Nebbiolo x Coccalona Nera (también Rohrtraube Blaurot), confirmada por marcadores, y 29 sinónimos, entre ellos Ughetta, Vespolino, Novarina, Balsamina y Canneta. Está inscrita en el Catálogo Europeo. En el Registro nacional italiano de variedades de vid figura como Vespolina N., código 264, sinónimo oficial Ughetta, admitida el 25 de mayo de 1970 (Gazzetta Ufficiale n.º 149 del 17 de junio de 1970).
La descripción del Registro, hecha con clones de Canneto Pavese, Ghemme y Boca, indica un racimo mediano, bastante compacto, alargado, cilíndrico o cónico, de unos 15 cm, a menudo con un ala bien desarrollada. Las bayas son medianas, elipsoidales, de hollejo fino azul oscuro casi negro. En los viñedos de observación la brotación fue hacia el 15 de abril, la floración del 5 al 15 de junio y el envero hacia el 10 de agosto; la maduración cayó en la tercera época (25-30 de septiembre). El vigor no pasa de medio; la cepa necesita poda bastante corta y no conviene a sistemas de conducción expandidos.
El Registro cita la vespolina en las DOC Boca, Bonarda dell'Oltrepo Pavese, Bramaterra, Buttafuoco, Casteggio, Colline Novaresi, Coste della Sesia, Fara, Oltrepo Pavese, Sangue di Giuda y Sizzano, y en varias IGT.
El pliego de la DOCG Gattinara (aprobada como DOCG en 1990) exige 90-100 % de nebbiolo y admite vespolina hasta el 4 % y/o uva rara, juntas como máximo el 10 %. El de la DOC Boca exige 70-90 % de nebbiolo y 10-30 % de vespolina y uva rara, solas o juntas.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍇 Vespolina → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Origen
- 🗺️ Vino italiano
- Dónde crece
- 📍 Piedmont, 📍 Lombardía, 📍 Alto Piamonte
- Uva principal en
- 📜 Bramaterra, 📜 Colline Novaresi, 📜 Coste della Sesia, 📜 Fara, 📜 Boca
- Progenitores
- 🍇 Nebbiolo, 🍇 Coccalona Nera
Preguntas frecuentes
¿De qué variedades desciende la vespolina?
Según el VIVC, de nebbiolo y coccalona nera; la filiación está confirmada por marcadores.
¿Qué porcentaje puede tener la vespolina en Gattinara y Boca?
Gattinara: hasta el 4 %, con uva rara como máximo el 10 %. Boca: vespolina y uva rara juntas 10-30 %.
¿Qué es Ughetta?
El sinónimo oficial de la vespolina en el Registro nacional italiano de variedades de vid.
Qué leer después
- 🗺️ Vino italiano — El vino y la elaboración del vino del país: regiones, variedades de uva y denominaciones.
- 📜 Bramaterra — Una pequeña zona del norte del Piamonte, con tintos a base de Nebbiolo.
- 📍 Lombardía — La región de Milán: 26 denominaciones de origen, 5 de ellas DOCG, como Franciacorta y Valtellina Superiore.
- 📜 Boca — Una pequeña denominación del norte del Piamonte con tintos de Nebbiolo.
- 📜 Fara — Una zona muy pequeña en la provincia de Novara, con tintos a base de Nebbiolo.
Similares
🍇 Erbaluce · 🍇 Neretto di Bairo · 🍇 Bric · 🍇 Uva Rara · 🍇 Freisa · 🍇 Baratuciat
Fuentes
- VIVC passport, Vespolina (VIVC 13018)
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF): Vespolina N., code 264
- Registro Nazionale delle Varietà di Vite (MASAF): Vespolina, ampelographic description
- Disciplinare DOCG Gattinara (Regione Piemonte / MASAF)
- Disciplinare DOC Boca (MASAF)