🍇 Würzer

Würzer es una variedad de uva blanca para vino obtenida en Alemania por Georg Scheu en la Landesanstalt für Rebenzüchtung de Alzey. El catálogo internacional VIVC (Julius Kühn-Institut) la recoge como Vitis vinifera con piel de baya blanca («blanc»), 1932 como año de cruzamiento y el 10 de febrero de 1978 como fecha de protección de la variedad. La genealogía indicada es Gewürztraminer × Müller-Thurgau; el análisis con marcadores confirmó Traminer Rot × Müller-Thurgau. El VIVC cita los sinónimos Alzey 10487, AZ 10487 y S. 10487 y la muestra como inscrita en el Catálogo Europeo.

La Oficina Federal alemana de Variedades Vegetales (Bundessortenamt) incluye Würzer en su Lista descriptiva de variedades de vid 2024 como variedad blanca n.º 71, número de identificación RBE 52, e indica el cruce Roter Traminer × Müller-Thurgau. La lista abarca las variedades admitidas por la legislación alemana de semillas a 1 de marzo de 2024. Sobre el carácter del vino menciona un color amarillo verdoso, un aroma fragante (duftig) y un sabor especiado y frutal (würzig, fruchtig).

La misma publicación reproduce la encuesta de viñedo de la Oficina Federal de Estadística para 2022: Würzer ocupaba 49 hectáreas en Alemania, 31 de ellas en Rheinhessen. Según el artículo 50 del Reglamento Delegado (UE) 2019/33, en la etiqueta de un vino puede indicarse una sola variedad si al menos el 85 % del vino procede de ella.