📜 Friuli Annia
Vins AOP (DOC) de cépage et d'assemblage, rouges, blancs, rosés et mousseux, de huit communes de la province d'Udine, dans le Frioul-Vénétie julienne.
Friuli Annia est un vin italien à appellation d'origine protégée (DOC en Italie, AOP dans l'UE), issu de huit communes de la province d'Udine, dans le Frioul-Vénétie julienne.
Le cahier des charges couvre des vins de cépage et des assemblages. Rouges : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal peduncolo rosso et Rosso. Blancs : Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon, Chardonnay, Friulano, Verduzzo Friulano (sec, ou d'amabile à doux), Malvasia, Traminer Aromatico et Bianco. Il y a aussi le Rosato et le Spumante (y compris la catégorie des mousseux de qualité) ; quelques types — Pinot Bianco, Chardonnay, Malvasia, Verduzzo, Bianco et Rosato — existent aussi en version Frizzante (pétillante). Le titre alcoométrique volumique total minimum est de 11 % vol. pour la plupart des vins de cépage et pour le Spumante, et de 10,5 % vol. pour le Bianco, le Rosato et le Rosso.
Un vin rouge peut porter la mention Riserva s'il provient de raisins d'un titre alcoométrique naturel d'au moins 12 %, atteint au moins 13 % vol. au total à la consommation et a été vieilli au moins deux ans, dont 12 mois en bois, à compter du 11 novembre de l'année de récolte. Le rendement maximal est de 84 hl par hectare.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Friuli Annia → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Frioul-Vénétie Julienne
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Où produit-on le vin Friuli Annia ?
Dans huit communes de la province d'Udine, dans le Frioul-Vénétie julienne.
Quels vins la DOC autorise-t-elle ?
Des vins rouges et blancs de cépage, le Bianco, le Rosato, le Rosso et le Spumante ; certains types existent aussi en Frizzante.
Quelles sont les conditions pour la Riserva ?
Pour les rouges uniquement : au moins deux ans de vieillissement, dont 12 mois en bois, et au moins 13 % vol. au total.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
Similaires
📜 Venezia Giulia · 📍 Carso · 📜 Friuli Latisana · 📍 Dalmatian Hinterland · 📜 Bergland · 📜 Carinthia
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico DOP Friuli Annia (eAmbrosia, PDO-IT-A0905-AM01)
- Wikidata