🍇 Trincadeira
Cépage rouge du Portugal, appelé Trincadeira dans le sud ; VIVC : 41 synonymes, 16 200 ha au Portugal (2007).
Le tinta amarela est un cépage rouge portugais, appelé tinta amarela dans le Douro et trincadeira dans le sud du pays. Le VIVC reconnaît Trincadeira comme nom principal et compte 41 synonymes, et le cahier des charges de la DOP Alentejo cite Tinta-Amarela et Trincadeira-Preta comme synonymes de Trincadeira. En 2007, selon le VIVC, il couvrait 16 200 ha au Portugal.
Le cépage est sujet à la pourriture et se plaît mieux dans un climat sec et chaud (Wikipédia, d'après Stevenson 2005). Le vin est sombre, ample, aux arômes de mûre, d'herbes et de fleurs. Dans le Douro, le raisin sert aux assemblages, notamment pour le porto : Trincadeira N figure parmi les cépages autorisés des vins Porto et Douro d'après les documents eAmbrosia. Dans l'Alentejo, il figure aussi dans la liste des cépages de la DOP Alentejo.
Le nom, selon le VIVC, prend de nombreuses formes : Trincadeira Preta, Tinta Amarela, Tinta Amarella, Espadeiro, Mortágua, Rabo de Ovelha Tinto, Castelão de Cova da Beira et d'autres. La superficie du cépage au Portugal est passée de 8 463 ha en 1989 à 14 220 ha en 2010, alors qu'en Afrique du Sud, seuls 0,91 ha ont été relevés (1992). C'est un exemple de la façon dont un même cépage a des noms différents selon les régions.
Pourquoi c'est important pour vous. Sur l'étiquette, vous trouverez soit « Trincadeira » (Alentejo), soit « Tinta Amarela » (Douro) : c'est le même cépage. Ne le confondez pas avec le Treixadura blanc, qui partage, selon Wikipédia, le synonyme Trincadeira : vérifiez la couleur du vin.
Faits
| Pays | Portugal 1 |
|---|---|
| Région | Douro (Tinta Amarela), Alentejo (Trincadeira) 2 3 |
| Enregistrement | Nom principal du VIVC : Trincadeira; DOP Alentejo : Tinta-Amarela est un synonyme 1 2 |
| Résistance | Sujet à la pourriture; pousse mieux en climat sec et chaud |
| Usage | Vins rouges et assemblages, notamment Porto et Douro 3 |
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Trincadeira → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin portugais
- Où il pousse
- 📍 Alentejo, 📍 Douro, 📍 Portalegre, 📍 Borba, 📍 Redondo, 📍 Reguengos, 📍 Évora, 📍 Tejo, 📍 Algarve
- Cépage principal de
- 📍 Alentejo, 📜 Alentejano, 📍 Tejo
- Lié à
- 🍷 Vin muté
Questions fréquentes
Tinta amarela et trincadeira, est-ce le même cépage ?
Oui. Le VIVC reconnaît Trincadeira comme nom principal, et le cahier des charges de la DOP Alentejo cite Tinta-Amarela comme synonyme de Trincadeira.
Où cultive-t-on le tinta amarela ?
Dans le Douro (sous le nom de Tinta Amarela) et dans l'Alentejo (sous le nom de Trincadeira) ; le cépage figure parmi les cépages autorisés des vins Porto, Douro et Alentejo (eAmbrosia).
Quelle superficie ce cépage couvre-t-il au Portugal ?
Selon le VIVC, 16 200 ha (2007) et 14 220 ha (2010) ; en 1999, il y en avait 7 225 ha.
Est-il vrai que la trincadeira est un cépage blanc ?
Non. Le VIVC indique la couleur des baies « noir », c'est-à-dire sombre. La confusion vient de ce que Trincadeira est aussi un synonyme du Treixadura blanc (Wikipédia).
Quel vin donne ce cépage ?
Sombre et ample, aux arômes de mûre, d'herbes et de fleurs ; le cépage aime le climat sec et chaud et est sujet à la pourriture (Wikipédia).
À lire ensuite
- 🗺️ Vin portugais — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
- 📍 Tejo — Centre du Portugal le long du Tejo : six sous-régions PDO et environ 2 800 heures de soleil par an.
- 📍 Portalegre — Sous-zone montagneuse et fraîche.
- 🍷 Vin muté — Vins de liqueur au sens du droit de l'UE : 15–22 % vol. d'alcool acquis, eau-de-vie de raisin ajoutée ; porto, xérès, madère, vins doux naturels et mistelles.
- 📜 Alentejano — Vin régional de la plaine chaude de l'Alentejo, dans le sud du Portugal.
Similaires
🍇 Tinta Francisca · 🍇 Roupeiro · 🍇 Negra Mole · 🍇 Tinta Carvalha · 🍇 Donzelinho Tinto · 🍇 Donzelinho Branco
Sources
- VIVC. Trincadeira (passport 15685)
- eAmbrosia: PDO «Alentejo», специфікація (синоніми й сорти)
- eAmbrosia: PDO «Douro», єдиний документ