📍 Tejo
Centre du Portugal le long du Tejo : six sous-régions PDO et environ 2 800 heures de soleil par an.
Le Tejo est une région viticole du centre du Portugal, le long du fleuve Tejo (Tage). Le registre de l'UE contient deux noms : PGI « Tejo » (2009) et PDO « DoTejo » (2011). La région s'appelait autrefois Ribatejo ; selon le cahier des charges, le nom Tejo a été rétabli pour souligner la qualité et la tradition de ses vins.
Le cahier des charges divise la région en trois zones. « Campo » désigne les plaines de la Lezíria do Tejo aux sols alluviaux fertiles, zone des vins blancs où le fernão pires est la « reine ». « Bairro » désigne des collines argilo-calcaires entre la vallée et les massifs de Porto de Mós, Candeeiros et Montejunto, idéales pour les cépages rouges, surtout le castelão et le trincadeira. « Charneca » désigne des sols sableux de la rive gauche : les rendements sont inférieurs à la moyenne, mais les vins sont plus fins.
La PDO couvre six sous-régions : Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém et Tomar. Le climat est tempéré : température moyenne de 15,5–16,5 °C, environ 2 800 heures de soleil et 750 mm de pluie par an. Le rendement maximal est de 80 hl/ha pour les rouges et les rosés, 90 pour les blancs ; titre alcoométrique minimal : rouges et rosés 11,5 % vol., blancs 11 %, mousseux 10,5 %, liquoreux 17,5 %. Selon le cahier des charges, la viticulture de la région est plus ancienne que l'État, et au XIIIe siècle près de 30 000 tonneaux de vin partaient pour l'Angleterre.
Pourquoi c'est important pour vous. « Tejo » sur l'étiquette peut désigner la PDO ou la PGI. La PDO a des règles plus strictes : un rendement maximal plus bas et des vins uniquement des six sous-régions, élaborés dans des chais enregistrés.
Faits
| Pays | Portugal |
|---|---|
| Région | Centre du Portugal : six sous-régions PDO – Almeirim, Cartaxo, Chamusca, Coruche, Santarém, Tomar 1 |
| Enregistrement | PGI « Tejo » – 8.08.2009 ; PDO « DoTejo » – 23.12.2011 12 |
| Variétés | Fernão pires (Campo), castelão et trincadeira (Bairro) 1 |
| Rendement | Maximum 80 hl/ha (rouges, rosés), 90 (blancs) 1 |
| Température | 15,5–16,5 °C en moyenne, environ 2 800 heures de soleil, 750 mm de pluie 1 |
Lien avec le thème « Vin »
📍 Tejo ← → ← 🥃 Aguardente de Vinho Ribatejo → lié → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🗺️ Vin portugais
- Cépages
- 🍇 Castelão, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Fernão Pires, 🍇 Touriga nacional, 🍇 Trincadeira
- Lié à
- 🥃 Aguardente de Vinho Ribatejo, 🍷 Vin tranquille
- Cépages principaux
- 🍇 Fernão Pires, 🍇 Castelão, 🍇 Touriga nacional, 🍇 Trincadeira
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
- Similitudes et différences
- 📍 Algarve
- Ce qui pousse ici
- 📜 Azeites do Ribatejo, 🌳 Olivier du Mouchão
Questions fréquentes
Comment s'appelait autrefois la région du Tejo ?
Ribatejo. Le cahier des charges explique que le nom Tejo a été rétabli comme nom d'origine ; la PGI « Tejo » a été approuvée par le règlement no 445/2009 du 27 avril 2009.
En quoi la PDO « DoTejo » et la PGI « Tejo » diffèrent-elles ?
La PDO couvre six sous-régions avec un maximum de 80 hl/ha (rouges, rosés) et 90 hl/ha (blancs) et exige une élaboration dans des chais enregistrés de la région. La PGI a un territoire plus large : Azambuja et le district de Santarém, sauf Ourém.
Quels cépages poussent dans le Tejo ?
Le cahier des charges en compte près de 90. Caractéristiques : fernão pires dans la zone Campo, castelão et trincadeira dans la zone Bairro ; aussi arinto, bical, touriga nacional et d'autres.
Est-il vrai que les plaines fertiles du Tejo ne donnent que des vins simples ?
Pas seulement. Selon le cahier des charges, les sols alluviaux fertiles de la zone Campo forment une zone de vins blancs à base de fernão pires, la Charneca sableuse donne des rendements plus bas mais des vins plus fins ; les rouges réussissent le mieux dans la zone Bairro.
Combien y a-t-il de soleil et de pluie ?
Environ 2 800 heures de soleil et 750 mm de pluie par an, avec une température moyenne de 15,5–16,5 °C.
À lire ensuite
- 📜 Azeites do Ribatejo — Appellation protégée de l'UE pour l'huile de la vallée du Tage ; Galega et Lentisca au moins 55 %, le reste surtout Cobrançosa ; notes de pomme.
- 🍇 Touriga nacional — Cépage rouge du Portugal : 12 000 ha, 6 % du vignoble (2015) ; autorisé dans le Douro et le Dão, parent de la touriga franca.
- 🥃 Aguardente de Vinho Ribatejo — Eau-de-vie de vin de la vallée du Tage au Portugal : distillée à partir de vin local, au moins 12 mois en fûts de chêne de 800 L, à partir de 37,5 % vol.
- 🌳 Olivier du Mouchão — Très vieil olivier de Mouriscas (municipalité d'Abrantes, Portugal) ; le registre de l'ICNF estime son âge à 3350 ans.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
Similaires
📍 Algarve · 📍 Bairrada · 📍 Beira Interior · 📜 Alentejano · 📜 Beira Atlântico · 📜 Terras do Dão
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PDO «DoTejo», єдиний документ
- eAmbrosia (реєстр GI ЄС): PGI «Tejo», єдиний документ