📍 Algarve

L'Algarve est la région la plus méridionale du Portugal continental ; le vin à indication géographique protégée PGI « Algarve » couvre tout le district de Faro. Plus de 3 000 heures de soleil par an, une barrière montagneuse contre les vents froids du nord et l'océan lui donnent un climat méditerranéen. Quatre DOP s'y ajoutent : Lagoa, Lagos, Portimão, Tavira.

Selon le cahier des charges, le titre alcoométrique minimal est de 11,5 % vol. pour les rouges, 11 % pour les blancs et les rosés, 19 % pour les rouges liquoreux et 15,5 % pour les blancs liquoreux. Le rendement maximal est de 90 hl/ha, et les vignes doivent avoir au moins quatre ans après le greffage. Les rosés sont élaborés par la méthode « bica aberta » ou avec une légère macération, le blanc liquoreux sec par la méthode solera.

Parmi les cépages autorisés figurent des variétés locales et internationales : negra mole, castelão, touriga nacional, trincadeira, arinto, antão vaz, verdelho, cabernet sauvignon. Selon le cahier des charges, les blancs de l'Algarve sont délicats et très fruités, et les rouges secs, souples et corsés, avec des arômes de fruits tropicaux et une acidité modérée.

L'histoire est longue : sous la domination arabe, on cultivait la vigne et on exportait le vin. La qualité du vin de la région est reconnue en 1980, en 1993 les vins obtiennent la mention « vinho regional Algarve », et la commission CVA, qui certifie les vins, naît en 1994.

Pourquoi c'est important pour vous. « Algarve » sans nom de ville est un vin régional PGI de tout le district de Faro, tandis que les vins des quatre DOP viennent de zones littorales plus précises. Regardez cette différence sur l'étiquette.

Dans l'appellation Lagoa, les vignerons misent davantage sur la negra mole et la trincadeira que dans le reste de l'Algarve. À l'échelle de la région, la negra mole représente environ 18,8 % des plantations de rouges et le castelão 17,3 %. En 2024, la production de vin certifié a atteint environ 1,98 million de litres, un record.