📜 Vaucluse
Vaucluse est une IGP française pour des vins tranquilles rouges, rosés et blancs de tout le département de Vaucluse, en Provence-Alpes-Côte d'Azur.
Vaucluse est une indication géographique protégée (IGP) française pour des vins de tout le département de Vaucluse, sur la rive gauche du Rhône, dans le sud-est de la France. Elle a d'abord été reconnue comme Vin de Pays du Vaucluse par le décret 68-807 du 13 septembre 1968. Le cahier des charges actuel a été homologué par l'arrêté du 13 novembre 2023 (JORF du 25 novembre 2023).
Elle est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs, qui présentent un titre alcoométrique volumique acquis d'au moins 9 %. Le rendement maximum est de 100 hl/ha pour les rouges et rosés et de 120 hl/ha pour les blancs. Le cahier des charges décrit les rouges comme des vins d'assemblage à base de grenache, syrah, merlot et parfois cabernet-sauvignon ; les rosés, généralement saumon pâle, reposent sur le grenache ou le cinsault ; les blancs sont souvent issus du chardonnay. Une très longue liste de cépages de cuve est autorisée. Le nom d'un ou de plusieurs cépages peut compléter l'IGP, et les vins peuvent porter la mention « primeur » ou « nouveau ».
Deux unités géographiques plus petites peuvent compléter le nom : Aigues et Principauté d'Orange.
Faits
| Pays | France |
|---|---|
| Enregistrement | Décret Vin de Pays du Vaucluse du 13 septembre 1968 ; cahier des charges homologué le 13 novembre 2023 |
| Variétés | Très longue liste autorisée ; rouges à base de grenache, syrah, merlot, cabernet-sauvignon |
| Rendement | 100 hl/ha rouges et rosés ; 120 hl/ha blancs |
Lien avec le thème « Vin »
📜 Vaucluse → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Rhône méridional
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc, 🍷 Rosé
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Quels vins couvre l'IGP Vaucluse ?
Uniquement des vins tranquilles : rouges, rosés et blancs.
Quels sont le rendement et le degré minimal pour le Vaucluse ?
Les vins ont au moins 9 % vol. d'alcool acquis. Le rendement maximum est de 100 hl/ha pour les rouges et rosés et de 120 hl/ha pour les blancs.
Que sont Aigues et Principauté d'Orange sur une étiquette de Vaucluse ?
Ce sont des unités géographiques plus petites qui peuvent compléter le nom Vaucluse ; les raisins doivent être récoltés dans les communes listées pour chaque unité.
À lire ensuite
- 📍 Rhône méridional — Vaste zone méditerranéenne qui comprend le Châteauneuf-du-Pape.
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
- 🍷 Vin blanc — Vin élaboré à partir de jus de raisin sans les peaux ; il peut provenir de baies claires comme de baies foncées.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register: Vaucluse (PGI-FR-A1209)
- Cahier des charges de l'IGP « Vaucluse », homologué par l'arrêté du 13 novembre 2023, JORF du 25 novembre 2023 (BO Agri, 7 décembre 2023)
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