🍷 Weinschorle
Autres noms: Schorle
Spritzer allemand : vin mélangé à de l'eau gazeuse, souvent moitié-moitié.
Weinschorle — boisson allemande faite de vin mélangé à de l'eau gazeuse. La Weinschorle, ou Schorle, est une boisson allemande à base de vin et d'eau gazeuse. On la mélange souvent moitié-moitié, bien que les proportions varient. Le résultat est une boisson légère et rafraîchissante, moins forte que le vin et sans douceur ajoutée.
On utilise en général du vin blanc, plutôt sec et vif, comme le Riesling, ou du rouge, avec de l'eau minérale gazeuse. On la sert dans de grands verres avec de la glace, parfois avec une rondelle de citron. Les Allemands aiment particulièrement la Schorle en été : on la boit sur les terrasses, sous les tentes des vignerons et lors des fêtes des vendanges. Elle est très répandue dans les régions viticoles comme le Palatinat et la Hesse.
La Weinschorle appartient au vin allemand et est apparentée au spritzer, préparé de manière semblable. Elle est pratique, car elle permet de consommer moins d'alcool sur la même durée et se supporte mieux par la chaleur. Mais elle contient toujours de l'alcool, il faut donc la boire avec modération. La Weinschorle peut aussi se préparer à la maison avec un vin peu cher.
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Weinschorle → élaboré en → 🗺️ Vin allemand → sorte de → 🗺️ Vins d'Europe → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Spritzer
- Où il est élaboré
- 🗺️ Vin allemand
- Similitudes et différences
- 🍷 Spritzer
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'une Weinschorle ?
Une boisson allemande de vin allongé d'eau gazeuse, souvent à parts égales.
Est-il vrai que la Weinschorle est une boisson sans alcool ?
Non. Elle est plus légère que le vin, mais elle contient de l'alcool ; mieux vaut la boire avec modération.
Quel vin choisir pour une Schorle ?
Plutôt un blanc sec et vif, comme le riesling, avec de l'eau minérale gazeuse ; un rouge convient aussi.
Similaires
🍷 Fröccs · 🍷 Wine cooler · 🍷 Winzersekt · 🍷 Bowle · 🍷 Weissherbst · 🍷 Schillerwein
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.