🍷 Spritzer
Autres noms: vin blanc gazeux, vin allongé d'eau gazeuse, Schorle
Vin blanc ou rouge mélangé à de l'eau pétillante.
Le spritzer est une boisson à base de vin et d'eau gazeuse. On utilise du vin blanc, parfois du rouge, auquel on ajoute de l'eau de Seltz. Les proportions varient, le plus souvent un pour un. On ajoute souvent de la glace et une rondelle de citron.
La boisson vient d'Europe centrale. En Autriche, elle s'appelle « Gespritzter » ou « Spritzer », en Allemagne « Schorle », en Hongrie « fröccs ». Elle est populaire en Slovaquie. L'Espagne a sa propre version, le tinto de verano, « rouge d'été », où le vin rouge est mélangé à de la limonade.
Le spritzer rafraîchit bien par la chaleur. Il est moins fort que le vin ordinaire, il convient donc pour étancher la soif en plein air. Les vins légers et frais lui conviennent, par exemple les blancs à forte acidité.
Le spritzer est l'une des boissons à base de vin. Le wine cooler, boisson rafraîchissante à base de vin, lui est semblable. Comme toute boisson alcoolisée, le spritzer doit être consommé avec modération : il est moins fort, mais il contient toujours de l'alcool.
Lien avec le thème « Vin »
🍷 Spritzer → sorte de → 🍷 Cocktails au vin → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 🍷 Cocktails au vin
- Où il est élaboré
- 🗺️ Vin autrichien, 🗺️ Vin allemand, 🗺️ Vin hongrois, 🗺️ Vin slovaque
- Similitudes et différences
- 🍷 Tinto de verano, 🍷 Fröccs, 🍷 Weinschorle, 🍷 Vin blanc, 🍷 Spritz, 🍷 Wine cooler
Questions fréquentes
Quel vin blanc pour un spritzer ?
Un vin léger et frais, par exemple un blanc de forte acidité.
Comment appelle-t-on le spritzer en Autriche, en Allemagne et en Hongrie ?
« Gespritzter » ou « Spritzer » en Autriche, « Schorle » en Allemagne, « fröccs » en Hongrie.
Est-il vrai que le spritzer est plus fort que le vin pur ?
Non. Il est plus léger que le vin ordinaire, mais il contient quand même de l'alcool.
À lire ensuite
- 🗺️ Vin allemand — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🍷 Spritz — Apéritif italien : vin mousseux, liqueur amère et eau gazeuse.
- 🗺️ Vin autrichien — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🗺️ Vin hongrois — Vins et viticulture du pays : régions, cépages et appellations.
- 🗺️ Vin slovaque — Le vin de Slovaquie : 9 appellations d'origine et le vin régional Slovenská ; vignes sur des coteaux sud à 100–350 m, cépage principal le grüner veltliner.
Similaires
🍷 Kalimotxo · 🍷 Bowle · 🍷 Wine cooler · 🍷 Bellini · 🍷 Mimosa · 🍷 Spritz
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.