📍 Cappadocia
Zona vulcanica, patria del vitigno bianco Emir.
La Cappadocia è un'area vulcanica dell'Anatolia centrale, patria del bianco Emir. I vigneti sono in genere impiantati sopra i 1000 m, con fonti che indicano 800-1400 m in tutto. Il clima dell'Anatolia centrale è continentale, con estati calde e asciutte e inverni freddi.
I suoli vulcanici di sabbia, tufo decomposto e calcare sostengono l'alta acidità dell'Emir. Turasan, fondata nel 1943 a Ürgüp, è la cantina commerciale più antica e più grande della regione. Kocabağ è l'unica a fermentare e affinare il vino in vasche di tufo. Tra gli altri vitigni principali ci sono Kalecik Karası e Öküzgözü.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Cappadocia ← cresce in ← 🍇 Kalecik Karası → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Anatolia centrale
- Vitigni
- 🍇 Emir, 🍇 Kalecik Karası, 🍇 Öküzgözü
Domande frequenti
Qual è la cantina più antica?
Turasan, fondata nel 1943 a Ürgüp.
Quale vitigno bianco la caratterizza?
L'Emir.
A che quota si coltiva?
In genere oltre i 1000 m.
Simili
📍 Kalecik · 📍 Anatolia centrale · 📍 Elazığ · 📍 Anatolia orientale
Fonti
- Wines of Turkey
- Wine With Seth - Cappadocia
- Trip Ventura - Cappadocia wineries
- GoTürkiye - Cappadocia route