📜 Garda
Garda è una DOC (DOP) italiana per vini bianchi, rossi e rosati, anche spumanti e frizzanti, di parti delle province di Verona, Brescia e Mantova intorno al lago di Garda.
Garda è una denominazione di origine controllata (DOC, DOP) italiana per vini di parti delle province di Verona, Brescia e Mantova intorno al lago di Garda, in Veneto e Lombardia. Il disciplinare comprende vini bianchi e rossi con specificazione del vitigno, bianchi spumanti e frizzanti, il Garda Rosé e la sottozona Classico di comuni della provincia di Brescia: bianco, rosso (anche Superiore), Groppello (anche Riserva) e Chiaretto.
Tra i vitigni citati dal disciplinare figurano Garganega, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Cabernet Sauvignon, Merlot, Barbera, Marzemino e Groppello. Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 10,5 % vol per i bianchi e i rossi con specificazione di vitigno, 11 % per il Classico e 11,5 % per il Garda Rosé e il Classico Chiaretto.
La DOC è stata riconosciuta con il DM dell’8 ottobre 1996 e il nome è protetto nell’UE dal 14 aprile 2004.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Garda → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Lago di Garda
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo, 🍷 Vino spumante
- In altri temi
- 📜 Garda (olio d'oliva)
Domande frequenti
Quali vini comprende Garda?
Bianchi e rossi con specificazione del vitigno, bianchi spumanti e frizzanti, il Garda Rosé e la sottozona Classico (bianco, rosso, Groppello, Chiaretto).
Qual è la gradazione minima di Garda?
Titolo alcolometrico totale minimo di 10,5 % vol per i vini con specificazione di vitigno, 11 % per il Classico, 11,5 % per il Garda Rosé e il Classico Chiaretto.
Che cosa significa Garda DOC?
È una denominazione di origine protetta italiana, riconosciuta con il DM dell’8 ottobre 1996; il vino è prodotto solo in parti delle province di Verona, Brescia e Mantova con vitigni consentiti.
Cosa leggere dopo
- 📍 Lago di Garda — Rive del lago con Bardolino e Lugana.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 📜 Garda (olio d'oliva) — Denominazione protetta UE per l'olio extravergine delle rive del lago di Garda; Casaliva, Frantoio e Leccino costituiscono almeno il 55 % delle olive.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
Simili
📜 Garda Colli Mantovani · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Heuvelland wine · 📜 Flemish country wine · 📜 Riviera del Brenta · 📜 Terras de Cister
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico DOP Garda (eAmbrosia)
- Wikidata