📜 Garda
Garda to włoska DOC (PDO) dla win białych, czerwonych i różowych, także musujących, z części prowincji Werona, Brescia i Mantua wokół jeziora Garda.
Garda to włoska chroniona nazwa pochodzenia (DOC, PDO) dla win z części prowincji Werona, Brescia i Mantua wokół jeziora Garda, w Wenecji Euganejskiej i Lombardii. Specyfikacja obejmuje wina białe i czerwone z podaniem odmiany, białe musujące (spumante, frizzante), różowe Garda Rosé oraz podstrefę Classico z gmin prowincji Brescia: białe, czerwone (także Superiore), groppello (także Riserva) i Chiaretto.
Wśród odmian wymienionych w specyfikacji są m.in. garganega, chardonnay, pinot grigio, sauvignon, cabernet sauvignon, merlot, barbera, marzemino i groppello. Minimalna całkowita zawartość alkoholu wynosi 10,5 % obj. dla win białych i czerwonych z podaniem odmiany, 11 % dla Classico oraz 11,5 % dla Garda Rosé i Classico Chiaretto.
DOC została uznana włoskim dekretem ministerialnym z 8 października 1996 r., a nazwa jest chroniona w UE od 14 kwietnia 2004 r.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Garda → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Jezioro Garda
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
- W innych tematach
- 📜 Garda (oliwa)
Najczęstsze pytania
Jakie wina obejmuje Garda?
Wina białe i czerwone z podaniem odmiany, białe musujące, różowe Garda Rosé oraz podstrefa Classico (białe, czerwone, groppello, Chiaretto).
Jaka jest minimalna zawartość alkoholu w Garda?
Co najmniej 10,5 % obj. alkoholu całkowitego dla win z podaniem odmiany, 11 % dla Classico, 11,5 % dla Garda Rosé i Classico Chiaretto.
Co oznacza Garda DOC?
To włoska chroniona nazwa pochodzenia, uznana dekretem z 8 października 1996 r.; wino powstaje tylko w częściach prowincji Werona, Brescia i Mantua z dozwolonych odmian.
Co przeczytać dalej
- 📍 Jezioro Garda — Brzegi jeziora z Bardolino i Luganą.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 📜 Garda (oliwa) — Chroniona nazwa UE dla oliwy extra virgin znad jeziora Garda; Casaliva, Frantoio i Leccino stanowią co najmniej 55 % oliwek.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Garda Colli Mantovani · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Heuvelland wine · 📜 Flemish country wine · 📜 Riviera del Brenta · 📜 Terras de Cister
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico DOP Garda (eAmbrosia)
- Wikidata