📜 Гарда
Гарда — итальянская DOC (PDO) для белых, красных и розовых вин, в том числе игристых, с участков провинций Верона, Брешиа и Мантуя вокруг озера Гарда.
Гарда — итальянское защищённое наименование происхождения (DOC, PDO) для вин с участков провинций Верона, Брешиа и Мантуя вокруг озера Гарда, в Венето и Ломбардии. Спецификация охватывает белые и красные вина с указанием сорта, белые игристые (spumante, frizzante), розовое Garda Rosé и подзону Classico из коммун провинции Брешиа — белое, красное (также Superiore), гроппелло (также Riserva) и Chiaretto.
В перечне сортов спецификации есть, в частности, гарганега, шардоне, пино гриджо, совиньон, каберне-совиньон, мерло, барбера, марцемино и гроппелло. Минимальная общая крепость: 10,5 % об. для белых и красных с указанием сорта, 11 % для Classico, 11,5 % для Garda Rosé и Classico Chiaretto.
DOC признана итальянским министерским декретом от 8 октября 1996 года, а в ЕС название защищено с 14 апреля 2004 года.
Как связано с темой «Вино»
📜 Гарда → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Озеро Гарда
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино
- Связано с
- 🍷 Тихое вино, 🍷 Игристое вино
- В других темах
- 📜 Гарда (масло)
Частые вопросы
Какие вина охватывает Гарда?
Белые и красные с указанием сорта, белые игристые, розовое Garda Rosé и подзона Classico (белое, красное, гроппелло, Chiaretto).
Какая минимальная крепость у Гарда?
Общая крепость не менее 10,5 % об. для вин с указанием сорта, 11 % для Classico, 11,5 % для Garda Rosé и Classico Chiaretto.
Что значит DOC Гарда?
Это итальянское защищённое наименование происхождения, признанное декретом от 8 октября 1996 года; вино делают только на участках провинций Верона, Брешиа и Мантуя из разрешённых сортов.
Что прочитать дальше
- 📍 Озеро Гарда — Берега озера с Бардолино и Луганой.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 📜 Гарда (масло) — Защищённое наименование ЕС для масла экстра вирджин с берегов озера Гарда: казалива, франтойо и леччино — не менее 55 % олив.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📜 Гарда Колли Мантовани · 📜 Маасвалей Лимбург · 📜 Хёвелландсе вейн · 📜 Влаамсе ландвейн · 📜 Ривьера-дель-Брента · 📜 Терраш-ди-Систер
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico DOP Garda (eAmbrosia)
- Wikidata