📜 Lavilledieu
Vini fermi rossi e rosati (IGP) di 13 comuni del dipartimento del Tarn-et-Garonne, vicino a Montauban, nel sud-ovest della Francia.
Lavilledieu è un vino francese a indicazione geografica protetta (IGP) proveniente da 13 comuni del dipartimento del Tarn-et-Garonne, sull'altopiano tra le valli della Garonna e del Tarn, vicino a Montauban.
Il disciplinare comprende solo vini fermi rossi e rosati; non esiste il bianco. Il titolo alcolometrico volumico effettivo minimo è del 10,5 % vol. e la resa massima di 70 hl per ettaro. I vini rossi svolgono la fermentazione malolattica e sono affinati fino al 15 gennaio successivo alla vendemmia; possono essere commercializzati dal 1° febbraio, i rosati dal 1° dicembre dell'anno di raccolta. Il nome fu riconosciuto per la prima volta con decreto del 22 gennaio 1954 come appellation d'origine vin délimité de qualité supérieure (VDQS).
I vini devono essere un assemblaggio di almeno quattro vitigni principali: Cabernet Franc, Gamay, Négrette, Syrah e Tannat, ciascuno pari ad almeno il 10 % del vigneto dell'azienda. Fer e Milgranet sono vitigni accessori, ciascuno sotto il 10 %.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Lavilledieu → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Dove si trova
- 📍 Francia sud-occidentale
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Rosato, 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si produce il vino Lavilledieu?
In 13 comuni del dipartimento del Tarn-et-Garonne, sull'altopiano tra le valli della Garonna e del Tarn, vicino a Montauban.
Quali vini comprende l'IGP Lavilledieu?
Solo vini fermi rossi e rosati, non esiste il bianco. L'alcol minimo è del 10,5 % vol. e la resa arriva a 70 hl per ettaro.
Con quali uve si produce?
Con un assemblaggio di almeno quattro vitigni principali: Cabernet Franc, Gamay, Négrette, Syrah e Tannat. Fer e Milgranet sono solo accessori.
Cosa leggere dopo
- 📍 Francia sud-occidentale — Regione tra il Massiccio Centrale, i Pirenei e l'Atlantico; l'IGP Comté Tolosan su 12 dipartimenti, Cahors, Madiran e Jurançon.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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📜 Agenais · 📜 Pays de Brive · 📜 Ariège · 📜 Aveyron · 📜 Comté Tolosan · 📜 Thézac-Perricard
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Cahier des charges de l'IGP « Lavilledieu » (BO Agri n° 47 du 22 novembre 2013)
- Wikidata