📜 Locride
Vino italiano a indicazione geografica protetta (IGP, IGT) della costa ionica della Calabria, in provincia di Reggio Calabria.
Locride è un vino italiano a indicazione geografica protetta (IGP, tradizionalmente IGT) della costa ionica della Calabria, in provincia di Reggio Calabria. Il disciplinare riguarda vini bianchi, rosati e rossi, il novello rosso e un passito dolce da uve Montonico. I bianchi sono descritti come freschi e sapidi, i rosati come freschi e armonici, i rossi come di colore rubino e intensi.
Le uve provengono dall'intero territorio di 25 comuni, tra cui Locri, Siderno, Gerace, Caulonia, Roccella Jonica, Bovalino e Bianco. Il disciplinare elenca molti vitigni, tra cui Gaglioppo, Greco bianco, Greco nero, Montonico bianco, Magliocco canino, Nerello cappuccio, Nerello mascalese, Sangiovese e Zibibbo.
Il titolo alcolometrico volumico totale minimo è 10,5 % vol per i bianchi, 11 % vol per i rosati e il novello, 11,5 % vol per i rossi e 15 % vol per il passito di Montonico. La resa massima è di 90 hl/ha per i bianchi, 75 hl/ha per rossi e rosati e 60 hl/ha per il passito.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Locride → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Calabria, 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
Domande frequenti
Dove si produce il Locride?
Sulla costa ionica della Calabria, in 25 comuni della provincia di Reggio Calabria, tra cui Locri, Siderno e Gerace.
Quali vini possono chiamarsi Locride?
Vini bianchi, rosati e rossi, novello rosso e un passito dolce di Montonico.
Quali sono il titolo alcolometrico minimo e la resa massima?
Il titolo totale minimo è 10,5 % vol per i bianchi, 11 % vol per i rosati, 11,5 % vol per i rossi e 15 % vol per il passito. La resa massima è di 90 hl/ha per i bianchi, 75 hl/ha per rossi e rosati, 60 hl/ha per il passito.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / disciplinare IGP Locride (eAmbrosia, 2014)
- Domanda di modifica PGI-IT-A0644-AM03 – IGP Locride, documento unico (eAmbrosia, 2019)
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