📍 Campania

La Campania è una regione del Meridione attorno a Napoli e una regione vinicola con l'indicazione omonima IGT Campania. Secondo l'elenco ufficiale del Ministero dell'Agricoltura italiano (marzo 2026), che coincide con il registro UE eAmbrosia, qui ci sono 19 denominazioni d'origine: 4 DOCG e 15 DOC. Altri 10 vini hanno lo status IGT.

Tre delle quattro DOCG si trovano in provincia di Avellino. Il Taurasi è un rosso con almeno l'85 % di Aglianico. Invecchia almeno tre anni, di cui uno in botti di legno, e la riserva quattro anni, di cui 18 mesi in legno. I bianchi Fiano di Avellino e Greco di Tufo contengono almeno l'85 % di Fiano e di Greco. Il Taurasi è DOCG dal 1993, i due bianchi dal 2003.

La quarta DOCG è l'Aglianico del Taburno, in provincia di Benevento, anch'esso con almeno l'85 % di Aglianico. Tra le DOC della regione ci sono Falanghina del Sannio, Vesuvio, Campi Flegrei, Ischia, Capri, Costa d'Amalfi e Falerno del Massico.

L'Aglianico lega la Campania alla vicina Basilicata: lì c'è una DOCG propria di questo vitigno, l'Aglianico del Vulture Superiore.

Perché è importante per te. Il nome di un vitigno nella denominazione, come Fiano, Greco o Aglianico, significa che quel vitigno è la base del vino. La menzione riserva sul Taurasi garantisce un invecchiamento più lungo: quattro anni invece di tre. Ogni bottiglia DOCG ha un contrassegno di Stato con serie e numero. I rossi si servono a 15–18 °C, i bianchi a 4–10 °C.