🍷 Rosachiara
Rosachiara: vino rosato di La Scolca di Rovereto di Gavi, nel Piemonte meridionale; vino rosato.
Rosachiara è un vino rosato di La Scolca di Rovereto di Gavi, nel Piemonte meridionale. L’uvaggio: Cortese e Pinot Nero. In etichetta si legge vino rosato. È un vino senza denominazione d’origine, anche se le uve crescono nella zona del Gavi DOCG. La Scolca fa vino dal 1919 ed è oggi guidata dalla quarta generazione della famiglia Soldati.
Uve bianche e rosse fermentano insieme e un breve contatto con le bucce del Pinot Nero dà il colore cerasuolo.
Altri vini della stessa tenuta: Sol Lui, Gavi dei Gavi Etichetta Nera, Gavi dei Gavi Gold Edition.
L’OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.
Dati
| Varietà | Cortese e Pinot Nero |
|---|---|
| Regione | Gavi, Piemonte |
| Paese | Italia |
| Base giuridica | vino rosato |
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Rosachiara ← → ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍷 La Scolca
- Collegato a
- 📜 Gavi / Cortese di Gavi, 🍇 Cortese, 🍇 Pinot nero
- Simili e diversi
- 🍷 Rosato
Domande frequenti
Con quali uve si fa Rosachiara?
Cortese e Pinot Nero.
Dove nasce Rosachiara?
La Scolca di Rovereto di Gavi, nel Piemonte meridionale; in etichetta si legge vino rosato.
Gavi dei Gavi è una denominazione a sé?
No. Gavi dei Gavi è il marchio di La Scolca; la denominazione in etichetta è Gavi DOCG.
Cosa leggere dopo
- 📜 Gavi / Cortese di Gavi — Noto vino bianco del Piemonte da Cortese, intorno alla cittadina di Gavi.
- 🍷 Rosato — Vino da uve nere lasciato brevemente a contatto con le bucce, così il colore risulta rosa tenue.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.