📍 Mikulov

Mikulov è il centro della viticoltura della Moravia meridionale, nella Repubblica Ceca, al confine austriaco. Il distretto vinicolo omonimo fa parte della Moravia, che detiene circa il 96% di tutti i vigneti cechi. Si trova sui pendii delle colline di Pálava, nell'area protetta del paesaggio di Pálava. Le colline sono di calcare, quindi i vini hanno un carattere minerale chiaro.

La viticoltura qui è molto antica. Già nel II secolo una legione romana costruì nelle vicinanze un grande avamposto lungo la Via dell'ambra, e i Romani potrebbero aver portato il Grüner Veltliner e il Welschriesling. Nel 1249 i territori di Mikulov furono concessi al nobile austriaco Enrico I di Liechtenstein, e successivamente furono piantati altri vigneti sulle colline di Pálava.

Oggi il distretto coltiva Welschriesling (Rizling vlašský), Grüner Veltliner, Pinot Bianco e Riesling, oltre alla Pálava, un'uva ceca che prende il nome dalle colline. I vini sono bianchi, freschi, con una buona acidità; ci sono anche rossi. Un prodotto locale speciale è il Novosedelské Slámové Víno, un vino di paglia dolce da uve appassite.

Mikulov è una piccola città con un castello che attira i viaggiatori con i suoi vigneti e le vecchie cantine.