🍇 St. Georgen

St. Georgen è un vitigno a bacca bianca di Vitis vinifera dell'Austria. Il catalogo internazionale VIVC (Julius Kühn-Institut) lo registra con il nome principale Mater Veltlinis, con St. Georgen come unico sinonimo. Il VIVC indica l'Austria come paese d'origine e il bianco («blanc») come colore della buccia dell'acino; non riporta costitutore, genealogia né anno.

Il vitigno è noto da una sola vecchia vite trovata a St. Georgen, vicino a Eisenstadt, nel Leithagebirge (Burgenland). Secondo il Ministero federale austriaco dell'Agricoltura (BMLUK), la vite fu sottoposta ad analisi genetica nel 2000, e i genetisti Regner e Hack conclusero nel 2009 che si tratta del secondo genitore, fino ad allora sconosciuto, del Grüner Veltliner, il cui altro genitore è il Traminer. Il ministero precisa che gli alleli del Grüner Veltliner e di St. Georgen non coincidono perfettamente in tutti i loci, ma che la discendenza è riconoscibile senza dubbio su tutti i 19 cromosomi.

Il ministero descrive il tronco multiplo, in parte morto, della vite e l'ultimo impianto presunto della parcella, che fanno pensare che vi sia rimasta per alcuni secoli. La parcella fu usata come vigneto per l'ultima volta nel Medioevo e poi servì da pascolo ai contadini di St. Georgen. Il confronto del profilo genetico con le banche dati di Ungheria, Italia e Croazia non ha dato finora riscontri; il ministero lo ritiene un vitigno autoctono antichissimo, trovato finora in questa sola vite. Aggiunge che il ritrovamento non dice nulla sulla sua antica diffusione.