🍷 Antinori
Inne nazwy: Marchesi Antinori
Rodzinna firma winiarska z Toskanii z siedzibą w Bargino (San Casciano Val di Pesa); według rodziny zajmuje się winem od 1385 roku i kierowało nią 26 pokoleń.
Antinori to toskańska firma winiarska należąca do rodziny Antinori i przez nią kierowana, z siedzibą w winiarni Antinori nel Chianti Classico w Bargino, w gminie San Casciano Val di Pesa. Według rodziny w 1385 roku Giovanni di Piero Antinori wstąpił do florenckiego cechu winiarzy Arte Fiorentina dei Vinattieri, a rodzina prowadzi firmę bezpośrednio od 26 pokoleń. W 1506 roku Niccolò di Tommaso Antinori kupił Palazzo Antinori we Florencji.
Według rodziny do jej toskańskich posiadłości należą Tenuta Tignanello, Badia a Passignano i Pèppoli w Chianti Classico, Pian delle Vigne w Montalcino oraz Tenuta Guado al Tasso w Bolgheri. Każda posiadłość robi własne wina pod nazwą swojego obszaru.
W Toskanii są zarówno chronione nazwy pochodzenia (ChNP), takie jak Chianti Classico i Bolgheri, jak i regionalne chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) Toscana. Według prawa UE wino z ChNP musi w całości pochodzić z winogron z określonego obszaru, a przy ChOG wystarczy co najmniej 85 %, co daje więcej swobody w doborze odmian.
Dlaczego to ważne dla ciebie. Nazwa posiadłości czy rodziny na etykiecie nie jest nazwą pochodzenia; dopiero Chianti Classico lub Toscana IGT na tej samej etykiecie mówi, według jakich zasad powstało wino. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 1385 (według rodziny): Giovanni di Piero Antinori wstępuje do cechu winiarzy Florencji |
|---|---|
| Region | Bargino, San Casciano Val di Pesa (Toskania); posiadłości w Chianti Classico, Montalcino i Bolgheri |
| Kraj | Włochy |
| Podstawa prawna | firma rodzinna; wina z toskańskich ChNP i ChOG Toscana |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Antinori → rodzaj → 📍 Tuscany ← rośnie w ← 🍇 Cabernet Sauvignon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📍 Tuscany
- Powiązane z
- 📜 Chianti Classico
Najczęstsze pytania
Od kiedy rodzina Antinori zajmuje się winem?
Według rodziny od 1385 r., gdy Giovanni di Piero Antinori wstąpił do florenckiego cechu winiarzy; firmą kieruje ona bezpośrednio od 26 pokoleń.
Gdzie leżą posiadłości Antinori?
Według rodziny: Tenuta Tignanello, Badia a Passignano i Pèppoli w Chianti Classico, Pian delle Vigne w Montalcino oraz Tenuta Guado al Tasso w Bolgheri.
Czy to prawda, że wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (ChOG) musi w całości pochodzić z podanego obszaru?
Nie. Przy ChOG co najmniej 85 % winogron musi pochodzić z obszaru; w całości — to wymóg chronionej nazwy pochodzenia (ChNP).
Podobne
🍷 Ruffino · 🏰 Castello del Terriccio · 🏰 Soldera Case Basse · 🏰 Castello di Volpaia
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Co obejmuje
Źródła
- Antinori (official site): The family — 1385, 26 generations, Palazzo Antinori 1506
- Antinori (official site): Estates
- Wikidata: Antinori (Q3983126)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PGI «Toscano / Toscana»
- EUR-Lex: Regulation (EU) No 1308/2013, Article 93 — designations of origin and geographical indications
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)