📜 Chambertin
Słynny grand cru Gevrey-Chambertin, ulubione wino Napoleona, z Pinot Noir.
Chambertin to słynne grand cru we wsi Gevrey-Chambertin w Côte de Nuits w Burgundii. To czerwone wino z jednej odmiany, Pinot Noir. Mówi się, że było ulubionym winem Napoleona.
„Grand cru” to najwyższy poziom klasyfikacji burgundzkiej. Winnica Chambertin jest mała i leży na zboczu, gdzie gleba dobrze odprowadza wodę. W pobliżu leżą pozostałe grands crus tej wsi: Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin i inne.
Chambertin uchodzi za mocne i gęste jak na Pinot Noir. Ma ciemną barwę, aromaty wiśni, suszonej śliwki i przypraw oraz mocne taniny. Potrzebuje dojrzewania i rozwija się po około dziesięciu latach. Ze względu na rzadkość i prestiż jest drogie.
Chambertin to spokojne wino czerwone. W XIX wieku nazwę wsi Gevrey połączono z nazwą winnicy: Gevrey-Chambertin.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Chambertin ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Powiązane z
- 🍷 Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Czym jest Chambertin?
Czerwonym winem grand cru z Pinot Noir ze wsi Gevrey-Chambertin w Côte de Nuits w Burgundii.
Dlaczego Chambertin nazywa się winem Napoleona?
Według tradycji Napoleon szczególnie lubił to wino.
Z jakiej odmiany powstaje Chambertin?
Wyłącznie z Pinot Noir.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru — Joseph Drouhin Chambertin Grand Cru: czerwone wino Joseph Drouhin z Côte de Nuits; Chambertin Grand Cru.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Chapelle-Chambertin · 📜 La Romanée · 📜 Latricières-Chambertin · 📜 Mazoyères-Chambertin · 📜 Ruchottes-Chambertin · 📜 La Grande Rue
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.