📜 Friuli Aquileia
DOC dla win odmianowych i z kupażu z równiny wokół Akwilei w prowincji Udine we Friuli.
Friuli Aquileia to DOC dla win białych, czerwonych i różowych z równiny między laguną Grado a miastem-twierdzą Palmanova, w całości w prowincji Udine we Friuli-Wenecji Julijskiej. Większość win nosi nazwę odmiany: wśród białych friulano, pinot bianco, pinot grigio, riesling, sauvignon, traminer aromatico, chardonnay, verduzzo friulano, malvasia istriana i müller-thurgau, a wśród czerwonych merlot, cabernet (franc lub sauvignon) i refosco dal peduncolo rosso. Są też kupaże: bianco z co najmniej 50% friulano, rosso z co najmniej 50% refosco dal peduncolo rosso i rosato, a także rosso novello.
Białe wina mają słomkowy kolor i są w większości wytrawne; verduzzo może być wytrawne, półsłodkie lub słodkie. Czerwone wina są rubinowe, wytrawne i miękkie, a refosco jest intensywnie fioletowo-rubinowe, wytrawne, pełne i lekko gorzkawe. Minimalna całkowita zawartość alkoholu to 10,5% obj. w większości win i 11% obj. w kilku białych, a wina Superiore wymagają zwykle o 0,5% obj. więcej. Plony są ograniczone do 13 ton winogron z hektara dla większości białych, 12 dla czerwonych i 10 dla traminera aromatico.
Czerwone wina z co najmniej 12% obj. alkoholu całkowitego mogą nosić oznaczenie Riserva po co najmniej dwóch latach dojrzewania liczonych od 11 listopada roku zbioru. Chardonnay, malvasia istriana, müller-thurgau i rosato mogą być wytwarzane jako frizzante, a chardonnay także jako wytrawne lub brut wino musujące. Rocznik jest obowiązkowy na etykiecie. DOC uznano w 1975 roku.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Friuli Aquileia ← główny szczep ← 🍇 Sauvignon Vert → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Friuli-Wenecja Julijska
- Główne odmiany
- 🍇 Refosco dal Peduncolo Rosso, 🍇 Sauvignon Vert, 🍇 Merlot
- Wina
- 🍷 Wino białe, 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Friuli Aquileia?
DOC dla win białych, czerwonych i różowych, najczęściej z nazwą odmiany, z równiny między laguną Grado a Palmanovą w prowincji Udine.
Jakie odmiany obejmuje?
Friulano, pinot bianco, pinot grigio, riesling, sauvignon, traminer aromatico, chardonnay, verduzzo friulano, malvasia istriana, müller-thurgau, merlot, cabernet i refosco dal peduncolo rosso.
Kiedy czerwone Friuli Aquileia może nosić nazwę Riserva?
Gdy ma co najmniej 12% obj. alkoholu całkowitego i dojrzewało co najmniej dwa lata od 11 listopada roku zbioru.
Co przeczytać dalej
- 📍 Friuli-Wenecja Julijska — Północny wschód Włoch między Alpami a Adriatykiem: 30 574 ha winnic, strefy Collio, Isonzo, Grave i Carso.
- 🍇 Sauvignon Vert — Biały szczep, w VIVC friulano (Włochy); w Ukrainie 2691 ha (2009); w Collio daje wytrawne białe wino z lekką goryczką.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
Podobne
📜 Friuli Latisana · 📜 Friuli Isonzo · 📜 Venezia Giulia · 📍 Friuli Grave · 📜 Meuse Valley Limburg · 📜 Heuvelland wine
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Disciplinare di produzione DOC Friuli Aquileia (MASAF/MIPAAF, catalogo viti)
- Wikidata