towardia Skąd biorą się rzeczy.
Polskipl

📍 Veneto

Apelacja ✔ Sprawdzono: 10.2026 · źródeł: 4 Zaktualizowano:

Największy region pod względem wolumenu: Prosecco, Soave i Valpolicella.

Wenecja Euganejska to region winiarski w północno-wschodnich Włoszech, wokół Wenecji i Werony, a także oznaczenie geograficzne o tej samej nazwie — IGT Veneto. Według oficjalnej listy włoskiego Ministerstwa Rolnictwa (marzec 2026 roku) Wenecja Euganejska ma 43 nazwy pochodzenia — 14 DOCG i 29 DOC — a kolejne 10 win ma status IGT. Kilka apelacji jest wspólnych z sąsiednimi regionami.

Najsłynniejsza z nich to Prosecco. Jego podstawą jest odmiana Glera, a inne odmiany mogą stanowić nie więcej niż 15%. Apelacja Prosecco jest wspólna dla Wenecji Euganejskiej i Friuli-Wenecji Julijskiej, a najwyższe kategorie, Conegliano Valdobbiadene – Prosecco i Asolo Prosecco, mają status DOCG. Według OIV na fali popularności prosecco powierzchnia Glery od 2000 roku wzrosła trzykrotnie i przekroczyła 26,5 tys. ha.

Pod Weroną leży Valpolicella. Tutejsze wina czerwone robi się głównie z Corviny (od 45 do 95%) i Rondinelli. Amarone della Valpolicella to wino z podsuszonych winogron: przed sprzedażą dojrzewa co najmniej dwa lata, a riserva — cztery. Na wschód od Werony leży Soave, gdzie białe wino zawiera co najmniej 70% Garganegi.

Wśród innych DOCG regionu są Bardolino Superiore nad jeziorem Garda, Soave Superiore, Recioto di Soave i Recioto della Valpolicella.

Dlaczego to ważne dla ciebie. DOCG to wyższy stopień niż DOC: zgodnie z prawem otrzymuje go tylko wino, które co najmniej siedem lat miało DOC i podlega surowszym zasadom. Każda butelka DOCG ma państwowy znak kontrolny z serią i numerem. Słowo „Classico” oznacza najstarszą strefę apelacji, na przykład Amarone della Valpolicella Classico.

rodzaj🗺️wino włoskie→📜Asolo Montello→📜Colli Berici→📜Colli Euganei Fio…→📜Corti Benedettine…→📜Montello Rosso→📜Veneto Orientale→📜Verona→📜Arcole→📜Asolo Prosecco→📜Bagnoli Friularo→📜Breganze→📜Colli Trevigiani→📜Gambellara→📜Lison→📜Merlara📍towardia.com
Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Wino”

📍 Veneto ← rośnie w ← 🍇 Pinot Gris → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino

Należy do
🗺️ Wino włoskie
Powiązane z
Włochy: 📜 Asolo Prosecco, 📜 Asolo Montello, 📜 Colli Berici, 📜 Colli Euganei Fior d'Arancio, 📜 Corti Benedettine del Padovano, 📜 Montello Rosso, 📜 Veneto Orientale, 📜 Verona, 📜 Arcole, 📜 Bagnoli Friularo
i jeszcze 19📜 Breganze, 📜 Colli Trevigiani, 📜 Gambellara, 📜 Lison, 📜 Merlara, 📜 Piave, 📜 Recioto di Gambellara, 📜 Riviera del Brenta, 📜 Venezia, 📜 Vigneti della Serenissima, 📜 Bagnoli di Sopra / Bagnoli, 📜 Colli Euganei, 📜 Conselvano, 📜 Lessini Durello / Durello Lessini, 📜 Lison-Pramaggiore, 📜 Marca Trevigiana, 📜 Monti Lessini, 📜 Piave Malanotte / Malanotte del Piave, 📜 Vicenza

🥃 Grappa z Wenecji Euganejskiej, 🍷 Amarone, 🍷 Wino niemusujące, 🍷 Wino musujące
Wina produkowane tutaj
🍷 Prosecco
Winogrona
🍇 Pinot Gris, 🍇 Glera, 🍇 Rondinella, 🍇 Molinara, 🍇 Garganega, 🍇 Manzoni Bianco, 🍇 Raboso, 🍇 Corvina, 🍇 Moscato Giallo, 🍇 Muscat Fleur d'Oranger
i jeszcze 34🍇 Lambrusco a Foglia Frastagliata, 🍇 Negrara, 🍇 Oseleta, 🍇 Dindarella, 🍇 Marzemina Bianca, 🍇 Grapariol, 🍇 Gruaja, 🍇 Pinella, 🍇 Tocai Rosso, 🍇 Pedevenda, 🍇 Cavrara, 🍇 Incrocio Manzoni 2-14, 🍇 Verdiso, 🍇 Bigolona, 🍇 Incrocio Manzoni 2.15, 🍇 Boschera, 🍇 Raboso Veronese, 🍇 Tai, 🍇 Dorona di Venezia, 🍇 Manzoni Rosa, 🍇 Manzoni Moscato, 🍇 Recantina, 🍇 Incrocio Manzoni 2-3, 🍇 Recaldina, 🍇 Rabosa Bianca, 🍇 Forsellina, 🍇 Turchetta, 🍇 Verduzzo Trevigiano, 🍇 Durella, 🍇 Bianchetta Trevigiana, 🍇 Wildbacher, 🍇 Pinello, 🍇 Glera Lunga, 🍇 Perera
Produkty z winogron
🥃 Grappa
Wina
🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Co tu rośnie
📜 Garda (oliwa)

Najczęstsze pytania

Ile apelacji ma Wenecja Euganejska?

Według listy włoskiego Ministerstwa Rolnictwa (marzec 2026) 43 nazwy pochodzenia — 14 DOCG i 29 DOC — a także 10 IGT. Niektóre z nich są wspólne z sąsiednimi regionami.

Z jakich winogron robi się prosecco?

Z Glery; inne dozwolone odmiany, m.in. Chardonnay, Pinot Grigio i Pinot Nero, mogą stanowić nie więcej niż 15%. W różowym prosecco jest 10–15% Pinot Nero.

Co to jest Amarone?

Czerwone wino z Valpolicelli z podsuszonych winogron, głównie Corviny. Dojrzewa co najmniej dwa lata, a z oznaczeniem riserva — cztery.

Czy to prawda, że całe prosecco to DOCG?

Nie. Główna apelacja Prosecco ma status DOC; DOCG mają tylko Conegliano Valdobbiadene – Prosecco i Asolo Prosecco.

Czym DOCG różni się od DOC?

DOCG to wyższy stopień: otrzymują go wina, które co najmniej siedem lat miały DOC, a zasady są dla nich surowsze. Każda butelka DOCG ma państwowy znak kontrolny.

Co przeczytać dalej

  • 📜 Colli Euganei — Apelacja na wulkanicznych wzgórzach Euganejskich na południe od Padwy.
  • 🍇 Pinot Gris — Biała odmiana winogron o różowawo-szarej skórce, mutacja Pinot Noir.
  • 🥃 Grappa — Włoski destylat z wytłoków winogron, oznaczenie geograficzne UE: min. 37,5 % obj.; „invecchiata” to co najmniej 12 miesięcy w drewnie, „riserva” co najmniej 18.
  • 🥃 Grappa z Wenecji Euganejskiej — Grappa z wytłoków winogron weneckich, destylowana i butelkowana w Wenecji Euganejskiej: od 40 % obj., chroniona od 1989 roku.
  • 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.

Podobne

📜 Trevenezie · 📜 Delle Venezie · 📜 Valdadige Terradeiforti · 📍 Molise · 📜 Alto Livenza · 📜 Valdadige

⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.

Co obejmuje

Wszystkie (31) →

Źródła

Wszystkie tematy

Twój wybór jest zapisywany na 180 dni. Możesz go zmienić w ustawieniach plików cookie w stopce.

Pliki cookie i analityka · Prywatność