📜 Valdamato
Valdamato to włoskie wino z chronionym oznaczeniem geograficznym (IGP, dawniej IGT): białe, różowe, czerwone, novello, passito i musujące z siedmiu gmin wokół Lamezia Terme w prowincji Catanzaro w Kalabrii.
Valdamato to chronione oznaczenie geograficzne (PGI) dla win z siedmiu gmin prowincji Catanzaro w Kalabrii: Curinga, Feroleto, Gizzeria, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli i San Pietro a Maida. Obszar obejmuje całe terytorium tych gmin. Nazwa jest chroniona w UE od 19 lutego 1999 roku.
Jednolity dokument obejmuje wino, wino musujące i wino frizzante: białe, białe passito i białe musujące; czerwone, czerwone passito i czerwone novello; różowe i różowe musujące; a także wina z nazwą odmiany. Białe jest słomkowożółte, świeże i o wyrazistym smaku, z minimalną całkowitą zawartością alkoholu 10,5 % obj. i kwasowością ogólną 5,0 g/l; białe musujące ma równą, trwałą pianę, a smak od extra brut do dry.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Valdamato → → → 🍷 Wino niemusujące → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Kalabria, 🍷 Wino niemusujące
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino różowe
Najczęstsze pytania
Co oznacza Valdamato PGI?
To chronione oznaczenie geograficzne: winogrona pochodzą z siedmiu gmin prowincji Catanzaro, a wino spełnia specyfikację zarejestrowaną w UE.
Jakie wina powstają jako Valdamato?
Wina białe, różowe i czerwone, czerwone novello, białe i czerwone passito oraz białe i różowe musujące, z nazwą odmiany lub bez niej.
Gdzie produkuje się Valdamato?
W gminach Curinga, Feroleto, Gizzeria, Lamezia Terme, Maida, Pianopoli i San Pietro a Maida w prowincji Catanzaro.
Co przeczytać dalej
- 📍 Kalabria — Region na południu Półwyspu Apenińskiego: 10 nazw pochodzenia, jedyna DOCG to Cirò Classico (2025).
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🍷 Wino białe — Wino z soku winogronowego bez skórek; może pochodzić także z jasnych, a nawet ciemnych jagód.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Lipuda · 📜 Costa Viola · 📜 Scilla · 📜 Scavigna · 📜 Val di Neto · 📜 Bivongi
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Documento unico IGP Valdamato (eAmbrosia, allegato 10959)
- Wikidata