🍷 Portonic
Inne nazwy: porto z tonikiem, porto tonic
Portugalski koktajl: białe porto z tonikiem, lodem i cytryną.
Portonic (porto z tonikiem) to lekki portugalski koktajl. Powstaje z białego porto i wody tonik, z lodem i plasterkiem cytryny, czasem z gałązką mięty. To letni aperitif, szczególnie popularny w mieście Porto.
Bazą jest białe porto. To wino wzmacniane z białych winogron z Doliny Douro. Podczas fermentacji dodaje się destylat winogronowy, więc jest mocniejsze niż zwykłe wino. W koktajlu rozcieńcza się je tonikiem, co czyni napój łagodniejszym i świeższym.
Portonic należy do koktajli winnych: wino miesza się z napojem gazowanym i lodem. Pod względem idei jest bliski spritzerowi, ale ma własny smak: lekko gorzki od toniku i odrobinę orzechowy od porto. Podaje się go w dużej szklance z dużą ilością lodu.
Pokazuje, jak portugalskie wino trafia nie tylko do butelki, ale też do nowoczesnych napojów. Jak każdy alkohol, należy go pić z umiarem.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍷 Portonic → podobny → 🍷 Koktajle winne → rodzaj → 🍷 Rodzaje wina → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍷 Białe porto
- Gdzie powstaje
- 🗺️ Wino portugalskie
- Podobne i różne
- 🍷 Białe porto, 🍷 Koktajle winne, 🥃 Porto Flip
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że portonic to po prostu rodzaj szprycera?
Nie do końca. Duchem przypomina szprycer, bo wino miesza się z napojem gazowanym i lodem, ale białe porto i tonik nadają mu własny smak: lekko gorzki i odrobinę orzechowy.
Z czego robi się portonic?
Z białego porto, wody tonik, lodu i plasterka cytryny, czasem z gałązką mięty.
Jak podaje się portonic?
W dużej szklance z mnóstwem lodu, jako lekki letni aperitif.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino portugalskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🥃 Porto Flip — Porto Flip to klasyk ze starych amerykańskich książek barmańskich: porto, brandy lub koniak, cukier i żółtko. Flip jest gęsty, aksamitny i deserowy.
Podobne
🍷 Agulha · 🍷 Espumante · 🍷 Porto ruby reserve · 🍷 Porto single quinta vintage · 🍷 Terrantez · 🍷 Madera rainwater
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.