🍷 Portonic
Auch bekannt als: Port Tonic, Portwein Tonic
Ein portugiesischer Cocktail: weißer Portwein mit Tonic, Eis und Zitrone.
Portonic (Port Tonic) ist ein leichter portugiesischer Cocktail. Er wird aus weißem Portwein und Tonic Water hergestellt, mit Eis und einer Zitronenscheibe, manchmal einem Zweig Minze. Es ist ein Sommeraperitif, der besonders in der Stadt Porto beliebt ist.
Die Grundlage ist weißer Portwein. Das ist ein aufgespriteter Wein aus weißen Trauben im Douro-Tal. Während der Gärung wird Traubenbranntwein zugesetzt, daher ist er stärker als gewöhnlicher Wein. Im Cocktail wird er mit Tonic verdünnt, was das Getränk weicher und frischer macht.
Portonic gehört zu den Weincocktails: Wein wird mit einem sprudelnden Getränk und Eis gemischt. Vom Prinzip her ähnelt er dem Spritzer, hat aber seinen eigenen Geschmack: leicht bitter vom Tonic und etwas nussig vom Portwein. Er wird in einem großen Glas mit viel Eis serviert.
Er zeigt, wie portugiesischer Wein nicht nur in der Flasche, sondern auch in modernen Getränken landet. Wie jeder Alkohol sollte er in Maßen genossen werden.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
🍷 Portonic → ähnlich → 🍷 Weincocktails → Art von → 🍷 Weinarten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 🍷 Weißer Portwein
- Wo es hergestellt wird
- 🗺️ Portugiesischer Wein
- Ähnlich und verschieden
- 🍷 Weißer Portwein, 🍷 Weincocktails, 🥃 Porto Flip
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Portonic nur eine Art Weinschorle ist?
Nicht ganz. Im Geist ähnelt er einem Spritzer, denn Wein wird mit einem Sprudelgetränk und Eis gemischt; weißer Portwein und Tonic geben ihm aber einen eigenen Geschmack: leicht bitter und ein wenig nussig.
Woraus besteht ein Portonic?
Aus weißem Portwein, Tonic Water, Eis und einer Zitronenscheibe, manchmal mit einem Zweig Minze.
Wie wird Portonic serviert?
In einem großen Glas mit viel Eis, als leichter Sommer-Aperitif.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.