📜 Валле-д'Ітрія
Валле-д'Ітрія — італійська IGT (PGI) для білих, рожевих і червоних вин із восьми комун у провінціях Барі, Бріндізі та Таранто в Апулії.
Валле-д'Ітрія — італійське захищене географічне зазначення (IGT, PGI) для білих, рожевих і червоних вин із восьми комун у провінціях Барі, Бріндізі та Таранто в Апулії. Специфікація також охоплює новелло, пассіто, вина з перестиглого винограду, фріццанте та спуманте; на етикетці може бути вказано сорт.
У довгому переліку дозволених сортів є, зокрема, вердека, б'янко д'Алессано, прімітіво, негроамаро, шардоне, совіньйон, фіано, фалангхіна та альяніко. Мінімальна загальна міцність — 10,5 % об. для білого, 11 % для рожевого, 11,5 % для червоного і 11 % для новелло; у пассіто — 15 %. Смак — від сухого до напівсухого (abboccato).
IGT визнано італійським міністерським декретом від 12 вересня 1995 року; в ЄС назва захищена з 19 лютого 1999 року.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Валле-д'Ітрія ← основа вин ← 🍇 Вердека → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Мурджа, 🍷 Тихе вино
- Головні сорти
- 🍇 Вердека, 🍇 Б'янко д'Алессано
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Червоне вино
Часті запитання
У яких стилях роблять Валле-д'Ітрія?
Білі, рожеві та червоні вина, а також новелло, пассіто, з перестиглого винограду, фріццанте й спуманте.
Яка мінімальна міцність Валле-д'Ітрія?
Загальна міцність щонайменше 10,5 % об. для білого, 11 % для рожевого, 11,5 % для червоного, 15 % для пассіто.
Що означає IGT Валле-д'Ітрія?
Це італійське захищене географічне зазначення для вин із восьми комун у провінціях Барі, Бріндізі та Таранто, визнане декретом від 12 вересня 1995 року.
Що далі прочитати
- 📍 Мурджа — Вапнякове плато з Кастель-дель-Монте.
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📜 Локоротондо · 📜 Мартіна-Франка · 📜 Гравіна · 📜 Джоя-дель-Колле · 📍 Далматинська Загора · 📜 Бергланд
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Valle d'Itria (eAmbrosia)
- Wikidata