📜 Валле-д'Итрия
Валле-д'Итрия — итальянская IGT (PGI) для белых, розовых и красных вин из восьми коммун в провинциях Бари, Бриндизи и Таранто в Апулии.
Валле-д'Итрия — итальянское защищённое географическое указание (IGT, PGI) для белых, розовых и красных вин из восьми коммун в провинциях Бари, Бриндизи и Таранто в Апулии. Спецификация также охватывает новелло, пассито, вина из переспевшего винограда, фриццанте и спуманте; на этикетке может быть указан сорт.
В длинном перечне разрешённых сортов есть, в частности, вердека, бьянко д'Алессано, примитиво, негроамаро, шардоне, совиньон, фьяно, фалангхина и альянико. Минимальная общая крепость — 10,5 % об. для белого, 11 % для розового, 11,5 % для красного и 11 % для новелло; у пассито — 15 %. Вкус — от сухого до полусухого (abboccato).
IGT признана итальянским министерским декретом от 12 сентября 1995 года; в ЕС название защищено с 19 февраля 1999 года.
Как связано с темой «Вино»
📜 Валле-д'Итрия ← основа вин ← 🍇 Вердека → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Связано с
- 📍 Мурджа, 🍷 Тихое вино
- Главные сорта
- 🍇 Вердека, 🍇 Бьянко д'Алессано
- Какие вина
- 🍷 Белое вино, 🍷 Красное вино
Частые вопросы
В каких стилях делают Валле-д'Итрия?
Белые, розовые и красные вина, а также новелло, пассито, из переспевшего винограда, фриццанте и спуманте.
Какая минимальная крепость у Валле-д'Итрия?
Общая крепость не менее 10,5 % об. для белого, 11 % для розового, 11,5 % для красного, 15 % для пассито.
Что значит IGT Валле-д'Итрия?
Это итальянское защищённое географическое указание для вин из восьми коммун в провинциях Бари, Бриндизи и Таранто, признанное декретом от 12 сентября 1995 года.
Что прочитать дальше
- 📍 Мурджа — Известняковое плато с Кастель-дель-Монте.
- 🍇 Вердека — Белый винный сорт из Апулии на юге Италии.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
- 🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
Похожие
📜 Локоротондо · 📜 Мартина-Франка · 📜 Гравина · 📜 Джоя-дель-Колле · 📍 Далматинская Загора · 📜 Бергланд
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.
Источники
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Valle d'Itria (eAmbrosia)
- Wikidata