📜 Valle d'Itria
Valle d'Itria es una IGT (IGP) italiana de vinos blancos, rosados y tintos de ocho municipios de las provincias de Bari, Brindisi y Tarento, en Apulia.
Valle d'Itria es una indicación geográfica protegida italiana (IGT, IGP) para vinos blancos, rosados y tintos de ocho municipios de las provincias de Bari, Brindisi y Tarento, en Apulia. El pliego de condiciones abarca también novello, passito, vinos de uvas sobremaduradas, frizzante y spumante; la etiqueta puede mencionar una variedad.
La larga lista de variedades autorizadas incluye, entre otras, verdeca, bianco d'Alessano, primitivo, negroamaro, chardonnay, sauvignon, fiano, falanghina y aglianico. El grado alcohólico total mínimo es de 10,5 % vol para el blanco, 11 % para el rosado, 11,5 % para el tinto y 11 % para el novello; los passito requieren 15 %. El sabor va de seco a semiseco (abboccato).
La IGT fue reconocida por un decreto ministerial italiano de 12 de septiembre de 1995, y el nombre está protegido en la UE desde el 19 de febrero de 1999.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Valle d'Itria ← uva principal de ← 🍇 Verdeca → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Murgia, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas principales
- 🍇 Verdeca, 🍇 Bianco d'Alessano
- Vinos
- 🍷 Vino blanco, 🍷 Vino tinto
Preguntas frecuentes
¿Qué estilos abarca Valle d'Itria?
Vinos blancos, rosados y tintos, además de novello, passito, vinos de uvas sobremaduradas, frizzante y spumante.
¿Cuál es el grado alcohólico mínimo de Valle d'Itria?
Grado alcohólico total de al menos 10,5 % vol para el blanco, 11 % para el rosado, 11,5 % para el tinto y 15 % para el passito.
¿Qué significa IGT Valle d'Itria?
Es una indicación geográfica protegida italiana para vinos de ocho municipios de las provincias de Bari, Brindisi y Tarento, reconocida por un decreto de 12 de septiembre de 1995.
Qué leer después
- 📍 Murgia — Una meseta caliza con el Castel del Monte.
- 🍇 Verdeca — Uva blanca de Apulia, en el sur de Italia.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
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⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Scheda tecnica / documento unico IGP Valle d'Itria (eAmbrosia)
- Wikidata